tesis

Tabla de contenido


CAPITULO I
1.1 INTRODUCCIÓN
La importancia de efectuar la evaluación económica, tiende a caer sobre caracteres administrativos que cualitativamente influyen en las entradas y salidas de dinero del hato.
Antes de hacer alusión a temas secundarios es importante definir la diferencia entre económico y financiero; Cuando nos referimos a “lo económico” estamos haciendoreticencia a si mi empresa (en este caso, el hato lechero), gana o pierde.
En cambio, en “lo financiero” estamos haciendo referencia a los ingresos y egresos de caja, que está directamente ligado al momento en que se realizan los cobros y los pagos. Lo que en definitiva, termina mostrando la posición financiera de la empresa (ingresos menos egresos).
En este trabajo se efectuara una evaluación yun análisis de resultados para guiar la producción obtenida en los últimos ciclos a conformar una estrategia técnica para mejorar los ingresos y capacidades que aquí se desarrollan, ya que este hato forma parte fundamental de la educación de los alumnos que realizan sus estudios de nivel profesional en el I.T.V.O.
La actividad lechera no tan solo ha ofrecido un producto higiénico y rico enproteínas a amplias capas de la población, sino que también por mucho tiempo ha servido para no encarecer el salario y favorecer la industrialización del país. El objetivo de la producción lechera es obtener una cantidad óptima de leche y de buena calidad, a un costo mínimo. Asimismo obtener animales necesarios para cubrir las necesidades de reemplazo, crecimiento y venta de excedentes.
Los bovinosson animales importantes por lo siguiente:
Son rumiantes y, por lo tanto, pueden digerir productos que no son aptos para el consumo humano, como forrajes y subproductos agrícolas.
Son capaces de producir leche en grandes cantidades.
Producen subproductos de gran valor como carne, piel y estiércol.
Los factores principales, que hasta el presente han impedido el éxito en el desarrollo de laproducción lechera en México, es el manejo de la alimentación y reproducción, baja genética de los animales e inadecuados programas sanitarios para el control de enfermedades.
Por lo que es necesario introducir nuevas técnicas y sistemas de manejo en la explotación lechera, para obtener una mejor producción.
Con la presente tesis se pretende abordar los aspectos básicos de la tecnología productivalechera, a través de un sistema modular constituido por los aspectos de manejo del hato, manejo reproductivo, aspectos nutricionales, de medicina preventiva y correctiva. Además brindar las herramientas necesarias para que desempeñar de manera eficiente los aspectos que competen a la producción lechera.
1.2 OBJETIVOS
1.2.1 Objetivo general
Evaluar económico-financieramente el hato bovino delInstituto Tecnológico del Valle de Oaxaca.
1.2.1 Objetivos específicos
a) Analizar la evaluación a realizar para detectar si hay fallos en el sistema.
b) Tomar en cuenta todos los factores y aspectos necesarios de la evaluación pertinente como valor educativo económico y social
c) Estratificar el ciclo de producción del hato

1.3 METAS
Al término del análisis que se plantea, proponer unpaquete tecnológico que ayude al fortalecimiento del hato.

1.4 HIPÓTESIS
El hato funciona correctamente y no existen fallas en el sistema-producto “leche”
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CAPITULO II
2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El problema principal que existe en el Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca (I.T.V.O.), es que en sus áreas de producción no existen registros contables que permiten llevar a cabo análisis deentradas y salidas económicas, indicando así; que los proyectos y actividades económicas quedan normativamente inconclusas ya que no se demuestra la factibilidad y rentabilidad del proceso productivo, primordialmente para el proceso correcto de una actividad productiva se necesita obtener como factor determinante un punto de equilibrio y una taza interna de retorno favorables asi como tan...