tesis




UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIHUAHUA
FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN
SECRETARÍA DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO






DESCRIPCION DEL CONTROL DE INVENTARIOS DE PRODUCTOS PERECEDEROS “ALSUPER STORE CAMARGO”



Chihuahua.




Trabajo de investigación



Que como requisito parcial para obtener el Grado en Licenciatura de Contador Publico






Presentan:

DíazAlvarado Luis Alejandro
Martínez Nañez Isaac David
Silva Terrazas David Lorenzo




Cd. Camargo, Chih., abril de 2014

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIHUAHUA
FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN
SECRETARÍA DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO





El que suscribe, LM.A, Gloria Evila Regalado Dávila ASESORA del Curso Opción Grado de Licenciatura hace CONSTAR que el presente Trabajo deInvestigación denominado:

DESCRIPCION DEL CONTROL DE INVENTARIOS DE PRODUCTOS PERECEDEROS “ALSUPER STORE CAMARGO”
Elaborado por los pasantes de Contador Publico:
Díaz Alvarado Luis Alejandro
Martínez Nañez Isaac David
Silva Terrazas David Lorenzo
Reúne los términos exigidos por el Reglamento General de Estudios de Posgrado y por el Reglamento Interior de la Facultad de Contaduría yAdministración, por lo que se aprueba como requisito para la tramitación del examen profesional correspondiente.
Se extiende la presente a los once días del mes de abril del dos mil catorce.



DEDICATORIA
Primeramente dedico a Dios que me ha llenado de bendiciones, por permitirme culminar esta etapa de mi vida tan importante y darme las fortalezas necesarias para no detenerme ante cualquiercircunstancia.
A mis padres, hermanos, familiares y conocidos, que a lo largo de este camino han sido grandes pilares en mi vida ya que de una o de otra forma siempre han estado conmigo en esta etapa llena de alegrías, tristezas, dificultades y dichas, cada uno puso un granito de arena en mi formación como profesionista.
A mis catedráticos por las enseñanzas y valores que me trasmitieron a lo largo demi carrera profesional.


















AGRADECIMIENTOS

A Dios y a la Virgen María por su infinito amor, porque en todo momento me han demostrado que se encuentran conmigo y darme las fortalezas necesarias para culminar con mi carrera profesional.
A mis padres, hermanos, familiares y conocidos, por todo el apoyo incondicional que me han ofrecido en la realización de estatesis y a todo lo largo de mi vida.
A la Universidad Autónoma de Chihuahua, extensión Camargo por darme la oportunidad y las herramientas necesarias para formarme como un futuro profesionista competitivo.





















RESUMEN

Máximo 250 palabras
Palabras clave: (una, dos, tres).

Objetivo: El objetivo de la investigación es analizar el control de inventarios deartículos perecederos, para las áreas de carnicería, frutería, panadería, y lácteos. Observando las características principales por las cuales existe una deficiencia sobre el manejo de estos productos en ALSUPER STORE CAMARGO. Metodología: El diseño de la investigación fue no experimental transeccional descriptivo. La unidad de análisis fueron todas las personas que intervienen de manera directa enel manejo de artículos perecederos de febrero a abril del 2014. El marco muestral se elaboro con la información proporcionada por la gerencia de ALSUPER STORE CAMARGO y con las 72 personas que manejan artículos perecederos. La variable evaluada fue los factores que influyen en los artículos perecederos (falta más). El tipo de muestro, aplicada a la unidad de análisis, fue muestreo total y laselección de la muestra fue sujetos tipo. La recolección de datos se realizo por medio de un cuestionario, el cual se aplico personalmente. Resultados: Los resultados indican que los principales factores que influyen en los artículos perecederos, el 56% manifestó realizar sus operaciones como auxiliares en los distintos departamentos encuestados, el 100% contesto que si tenían relación con los...