Tesis

Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Departamento de Ciencias Sociales

Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión
Ma. De Lourdes Mancha
Proyecto de Inversión:
Banquete de Comida Afrodisiaca

ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS
Insumos del proyecto
El negocio de Banquetes se especializa por vender comida afrodisiaca, sin embargo, a esto ofrecemos platos como comidas nacionales con laque el cliente puede deleitarse y disfrutar de un buen platillo acompañado de mariscos o algún alimento atrayente hacia el cliente.
Debido a la beneficiosa posición geográfica de Ciudad Juárez en cuanto al sector y la ubicación del negocio en la que mucha gente visita, contamos con las dos materias primas que hacen funcionar nuestro negocio, que son las bebidas preparadas y la variedad de comidaque satisfaga el paladar del cliente. Para el abastecimiento de los licores contamos con la representación de los proveedores que traen consigo las mejores bebidas y mejor calidad en cuanto sus productos, los cuales cuentan con una de las carteras más grandes de licores tanto nacionales como internacionales. Los mariscos que nos representan como país en áreas de las costas, frescos y de la mejorcalidad, a esto podemos sumar la variedad de acompañamientos que podemos unir a los platos, producto de nuestro sector agrícola, todo esto trae como consecuencia el abaratamiento de los costos.
Proveedores.
Se cuenta con la facilidad de obtener las materias primas, y también contamos con un proveedor de confianza, reconocido, eficiente y altamente recomendado. Precios accesibles y calidadsatisfactoria que harán el negocio más redituable.
Análisis de tamaño
El tamaño del proyecto se determino basándose en la demanda que existe en la plaza, el número de clientes que acudan o adquieran el servicio de banquete para sus eventos, así como también se incluyó la baja cantidad de competidores. Estos factores fueron determinantes para llegar lo más cercano posible a las estadísticasesperadas, con un margen de error mínimo. El tamaño del proyecto es apto para la localidad y para el número de oferentes y demandantes.
Análisis de Localización
* MACROLOCALIZACIÓN
* Mapa de Macrolocalización

* Breve reseña de la Macro localización, destacando aspectos: económicos, Físicos, Socio-Demográficos, Políticos, etc.
La nueva sociedad de servicio de Banquetesestará situada dentro del estado de Chihuahua, al norte de México, en Ciudad Juárez Chihuahua México. Una ciudad Fronteriza que colinda con el Paso Texas, ciudad de Estados Unidos De Norteamérica.
La ubicación geográfica de dicho establecimiento corresponde a las siguientes coordenadas 45°46´34”N, 115°30´23”O y una altitud de 106°29´O.
De acuerdo con los últimos datos registrados con el conteo dePoblación y Vivienda del Instituto Nacional de Geografía e Informática (INEGI) es de 1,332, 132.

* MICROLOCALIZACIÓN

Alternativas de Ubicación

1. Av. Tecnológico 1860, frac. Del Márquez Cd. Juárez Chihuahua.

2. Av. De la raza 1535, frac. Paula. Cd Juárez Chihuahua.

Variables de análisis.

a) Accesibilidad
b) Estacionamiento
c) Mercado
d) Fuentesde energía
e) Costo de terreno
f) Fuentes de
Abastecimiento de materia prima
g) Servicios

Criterios de calificación de variables y cuadro comparativo
Variables | Alternativa 1 | | Alternativa 2 |
Accesibilidad | 10 | | 9 |
Estacionamiento | 10 | | 8 |
Mercado | 10 | | 7 |
Energía | 10 | | 9 |
Costo terreno | 6 | | 10 |
Materia prima | 9 | | 8 |
servicios |10 | | 7 |
totales | 65 | | 58 |

La mejor alternativa es la ubicada en av. Tecnológico 1860, en el fraccionamiento del Márquez en Cd. Juárez chihuahua.

Es un terreno de 2000 m2 , con un valor total de inversión, en terreno y construcción de $ 3,000,000.00 de pesos moneda nacional.
INGENIERIA DEL PROYECTO
* Proceso productivo a utilizar
* Diagrama de Flujo de Servicio de...