Test De Friedman

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PRUEBAS NO PARAMÉTRICAS PARA DISEÑO EN BLOQUES

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UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
ESCUELA DE ESTUDIOS INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES
ESTADISTICA lll
BUCARAMANGA, 06 DE AGOSTO DE 2012

CONTENIDO

1. Descripción del Experimento
2. Definición de los Atributos
3. Objetivos
4. Hipótesis
5. Recolección de la Información
6.1 Metodología delExperimento
6.2 Matrices Bloque / Tratamiento y prueba global
6. Análisis Estadístico (Prueba Friedman)
7.3 Atributo sabor
7.4 Atributo Olor
7.5 Atributo Crunch
7.6 Atributo empaque
7. Resultados e Interpretación
8. Conclusiones
9. Errores Experimentales

1. Descripción del experimento
Se llevó acabo el test de Friedman para evaluar la relaciónexistente entre los atributos que caracterizan el producto “papa Margarita” en cuatro tipos diferentes de ellas, para así determinar si todos o sólo uno de estos influyen en la elección de un tipo de papa.
Para ello 4 jóvenes escogieron 4 de los diferentes atributos de las papas Margarita (empaque, olor, cronch y sabor); calificando cada uno de ellos con un puntaje de 1 a 4, siendo 1 el mejor y 4 elpeor, en 4 tipos de papas: tradición, pollo, BB-Q y limón.
Posteriormente se realizó un análisis estadístico de las valoraciones para establecer una hipótesis a cerca de la relación entre los atributos y la elección del tipo de papa, y dar aceptación o no de dicha hipótesis.
Finalmente se establecieron conclusiones a cerca de los resultados del análisis y las posibles fuentes de error delexperimento.

2. Definición de los atributos
SABOR | Sensación que se genera de manera orgánica a través de las papilas gustativas ubicadas en el paladar y en la lengua para detectar el dulce, salado, amargo y ácido de una sustancia.Para efectos del experimento se tuvo en cuenta cuan rica es la papa. |
OLOR | Impresión que los efluvios de los cuerpos producen en el olfato, entendiéndose porefluvio como una emisión de partículas sutilísimas.Para el experimento se tuvo en cuenta cuan agradable es el olor para el evaluador. |
CRUNCH | Es el crujido o el ruido que se produce cuando un cuerpo de rompe.Para efectos del experimento se interpretará como que tan crocante es la papa al masticarla. |
EMPAQUE | Todo elemento fabricado con materiales de cualquier naturaleza que se utilizapara contener, proteger, manipular, distribuir y presentar un producto en cualquier fase de la cadena de distribución física.Para efectos del experimento se considerará cuan llamativo es el diseño del empaque. |

3. Objetivos

* Encontrar si la elección de la papa Margarita está determinada por un atributo específico.

* Comprobar si no existe una diferencia significativa entre losatributos.

* Calcular el orden de los resultados observados por algoritmo.

4. Hipótesis
Hipótesis Nula: No existe diferencia significativa entre las medias de los puntajes de los atributos.
Ho: µE = µO = µS = µC
Hipótesis Alterna: Existe diferencia significativa entre las medias de los puntajes de los atributos.
Ha: µE ≠ µO ≠ µS ≠ µC

5. Recolección deInformación
6.1 Metodología del experimento
La metodología desarrollada en este experimento fue :
Se estableció un orden de avaluación de atributos y también una secuencia entre los jóvenes que realizaron el experimento
Cada uno de los 4 jóvenes calificó los diferentes atributos a cada tipo de papa de acuerdo a su percepción. Además eligió un tipo de papa como el favorito sin tener en cuentaatributos particulares.
Nota: La característica especial y puntual que se observó para cada uno de los atributos está especificada en el numeral 2.

6.2 Matrices Bloque / Tratamiento y Prueba Global

* Tratamientos: Tipos de papa
* Papa tradición
* Papa de pollo
* Papa BB-Q
* Papa de limón

* Bloques: Jóvenes que prueban y califican
* yesid
* Elkin
*...