Tilapia

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA DEL ESTADO PORTUGUESA
IUTEP – MISIÓN SUCRE

PEZ TILAPIA

Profesor:
Ing. José Lenin Gil

Santo Cristo, Julio 2011

INTEGRANTES

* Maribel Bastidas
* Bruno Viera
* José G. Ruiz
* José A. Terán
*Héctor Castro
* Argenis Graterol

ÍNDICE

| Pág. |
Introducción --------------------------------------------------------------------------- | 4 |
Pez Tilapia ---------------------------------------------------------------------------- | 5 |
Alimentación -------------------------------------------------------------------------- | 5 |
Producción de la Tilapia----------------------------------------------------------- | 6 |
Clasificación científica ------------------------------------------------------------- | 7 |
Comercialización de la Tilapia --------------------------------------------------- | 7 |
Distribución de la Tilapia ---------------------------------------------------------- | 8 |
Habitad Natural de la Tilapia----------------------------------------------------- | 8 |
Conclusión ---------------------------------------------------------------------------- | 10 |
Bibliografía ---------------------------------------------------------------------------- | 11 |

INTRODUCCIÓN

La tilapia es un pez de origen africano, que consta de varias especies, algunas de interés económico.
Todas las especies tienen del genero tienen una tendencia delhabito herbívoros, grandes productores de tilapiano sin los países asiáticos que representan el 80% de la población entre ellos tenemos a China que aporta el 42% de la oferta mundial.
Cabe señalar que la tilapia son peces de origen africano que habitan en regiones tropicales del mundo donde sus condiciones son favorables para su reproducción y crecimiento. Sus extraordinarias cualidades como elcrecimiento y la adaptación permiten la facilidad para hacer un cultivo de cautiverio.
Se determina la distribución de las características biológicas y la metodología y visitas indagatorias. El origen de estos peces de crearlos en cautiverio, es por encontrarse en peligro de extinción.

PEZ TILAPIA

Tilapia es el nombre genérico con el que se denomina a un grupo de peces de origenafricano, que consta de varias especies, algunas con interés económico, pertenecientes al género Oreochromis. Las especies con interés comercial se cultivan en piscifactorías profesionales en diversas partes del mundo. Habitan mayoritariamente en regiones tropicales del mundo, donde se dan las condiciones favorables para su reproducción y crecimiento. Entre sus especies destacan la tilapia del Nilo(Oreochromis niloticus), la tilapia azul (Oreochromis aureus) y la tilapia de Mozambique (Oreochromis mossambicus).
Sus extraordinarias cualidades, como crecimiento acelerado, tolerancia a altas densidades poblacionales, adaptación al cautiverio, aceptación a una amplia gama de alimentos, resistencia a enfermedades, carne blanca de calidad y amplia aceptación, han despertado gran interés comercial enla acuicultura mundial.

ALIMENTACIÓN

Todas las especies del género tienen una tendencia hacia hábitos herbívoros, a diferencia de otros peces de piscifactoría que se alimentan de pequeños invertebrados o son piscívoros. Las adaptaciones estructurales de las tilapias a esta dieta son principalmente un largo intestino muy plegado, dientes bicúspides o tricúspides sobre las mandíbulas y lapresencia de dientes faríngeos. Son por definición Omnívoros, pero con una tendencia hacia una dieta vegetariana. Los alevines se alimentan de partículas de fitoplancton y pequeñas cantidades de zooplancton. Los peces jóvenes tienen una dieta más variada, que incluye una gran cantidad de copépodos, cladóceros, crustáceos y otros pequeños invertebrados. En cautiverio suelen aceptar bien como alimento,...