tipos de bodegas solidaris

Resumen Ejecutivo

Este informe presenta y evalúa el sistema de ferias de consumo familiar que opera desde 1983 en
el Estado Lara, Venezuela. El sistema consiste en un circuito de producción,distribución y venta
al detal de alimentos y otros productos básicos, dirigido principalmente a los sectores de menos
recursos de Barquisimeto, la capital del Estado, y otras poblaciones cercanas.Actualmente,
abarca 50 ferias, que atienden aproximadamente a 40.000 familias, con una venta semanal de
300 toneladas de productos hortofrutícolas. Moviliza ventas anuales por un monto aproximadode 26 millones de dólares. El conjunto de ferias es el principal proveedor de alimentos y
productos básicos de la ciudad de Barquisimeto, en una escala comparable a la de grandes
cadenas decomercialización a escala nacional, y a precios considerablemente más bajos que en
el comercio al detal. Esto significa un ahorro directo anual para la comunidad de
aproximadamente 11 millones dedólares.
El estudio analiza el contexto socioeconómico, en los ámbitos nacional y regional, de la
experiencia; describe sus dimensiones económicas, formas de gerencia, organización y
orientacionesvalorativas; y explora el impacto de la actividad sobre los actores directa e
indirectamente involucrados en la misma.
Algunas de las conclusiones centrales del estudio destacan los siguientesrasgos de este
programa:
-Permite disminuir los precios de los productos básicos de consumo familiar de un amplio sector
de la población de su área de influencia.
-Asegura un mercado estable yfuentes de financiamiento a un grupo creciente de productores
agrícolas.
-Proporciona un ingreso adecuado a los trabajadores y colaboradores del sistema, así como
fondos de protección social y unambiente de trabajo satisfactorio.
-Mantiene un estilo de gestión flexible y colectiva que permite combinar la eficiencia con la
participación.
-Permite, por medio de la rotación de tareas y la...