tipos de mezclas

DISPERSIONES O MEZCLAS
La materia puede encontrarse en distintos estados y puede tener distintas formas dependiendo de cómo está constituida.
A la materia se le puede encontrar como elemento, formando una sustancia o un compuesto.
Algunos elementos pueden ser: oxígeno, hidrógeno, cloro, sodio, carbón, etc.
Al combinarse dichos elementos, podemos formar distintas sustancias o mezclas, talescomo: oxígeno e hidrógeno, dan lugar al agua.
Los compuestos están formados por elementos unidos de tal forma, que solo pueden separarse por procesos químicos.
Por lo tanto una mezcla o dispersión es un sistema material formado por dos o más componentes unidos, pero no combinados químicamente. Cada una conserva su identidad, sus propiedades y tienen una composición química variable. En una mezclano ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales.
Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes mediante procesos físicos (mecánicos o térmicos), comoser destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación o centrifugación. Los azeótropos son un tipo de mezcla que por lo general requiere de complicados procesos de separación para obtener sus componentes.
MEZCLAS HOMOGÉNEAS
Las mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista. Una mezcla homogénea importante de nuestro planeta es el aire. Elaire está formado por varios componentes como:
Oxígeno: Elemento O.
Nitrógeno: Elemento N.
Dióxido de carbono: Compuesto CO2
Vapor de agua
Otros gases en menor cantidad.
Entre las mezclas homogéneas se distingue un tipo especial denominado disolución o solución. Al componente que se encuentra en mayor cantidad se le denomina solvente o disolvente y al que se encuentra en menor cantidad,soluto.
Por lo tanto, una mezcla homogénea es aquella donde no se distinguen sus componentes a simple vista. Cuando la mezcla es homogénea, las sustancias que la forman se disuelven en el líquido y se reparten uniformemente en él, en cada gota del líquido, habrá cierta cantidad de sustancia disuelta.

MEZCLAS HETEROGENEAS.

Una mezcla heterogénea es una asociación de sustancias que no puede serrepresentada por una fórmula química y cada sustancia conserva sus propiedades químicas. Su composición no es uniforme,  es decir, si tomamos una muestra de cualquier parte de la mezcla, ésta no tendrá la misma composición que otra muestra tomada en una zona diferente de la mezcla. Su apariencia no es uniforme pues se trata de diversas fases,  los componentes pueden ser diferenciados con facilidadpues permanece físicamente separados (el estado sólido del líquido o del gas según el caso). Los componentes de estas mezclas
pueden separarse por métodos físicos.
Subdivisiones:
Suspensiones: Mezclas heterogéneas constituidas por un sólido que se disuelven en un medio líquido, se sedimentan en un determinado tiempo. Las partículas se depositan con el tiempo, por lo general tiene la leyenda"agítese bien antes de usar", por ejemplo: medicamentos, aceite con agua, etc.
Emulsiones: Formada por dos fases líquidas inmiscibles. El diámetro de sus partículas de fase es dispersa y mide aproximadamente 0.005 mm.
Coloides: Están formadas por dos o más componentes, no es visible a nivel macroscópico, sin embargo con la ayuda de una microscopio es posible distinguir sus componentes 
Ejemplos:La ensalada es una mezcla heterogénea porque:
Encontramos una asociación de vegetales, aceite y vinagre, que no puede ser representada por una fórmula química.
Cada sustancia conserva sus propiedades química.
Su composición no es uniforme, pues si tomamos una muestra de cualquier parte de la mezcla, ésta no tendrá la misma composición que una muestra tomada en una zona diferente de la...