tipos de pulsos


LEYES FUNDAMENTALES DE LA ALIMENTACIÓN:
1)- Ley de la cantidad: suficiente para cubrir las exigencias energéticas del organismo y mantener el equilibrio de su balance. 2)- Ley de la calidad: debeser completo en su composición y ofrecer al organismo todas las sustancias que lo integran.3)- Ley de la armonía: los diversos nutrimentos que la integran deben guardar una relación de proporciónentre sí. 4)- Ley de la adecuación: debe estar supeditada a cada organismo sin olvidar hábitos individuales.
PLAN ALIMENTARIO NORMAL:
Es el que cumple con las cuatro leyes de la Alimentación.
Expresael conjunto de necesidades adecuadas para una situación biológica determinada.
Se habla de “necesidades” en función de la cantidad, del valor calórico total y de los distintos nutrimentosexpresados como “cantidades recomendadas”.

NECESIDADES ENERGÉTICAS:
Las necesidades calóricas comprende los requerimientos energéticos del organismo que provienen de la suma de cuatro factores:METABOLISMO BASAL (M.B.):representa una cuota energética constante o básica para la vida.
LA ACCIÓN DINÁMICA ESPECÍFICA: la ingestión de alimentos y especialmente las transformaciones que sufren losnutrientes durante el metabolismo determinan un aumento del M.B. Las proteínas elevan un 40%, las grasas un 14% y los hidratos de carbono un 6%.
LA ENERGÍA NECESARIA PARA EL TRABAJO
LA TERMOGÉNESISPLAN ALIMENTARIO DIETOTERÁPICO
Es aquel que con fines terapéuticos se aparta sustancialmente de una o más de una de las tres primeras leyes de la alimentación
Clasificación de los planesalimentarios según su consistencia:
Dieta Líquida: está constituida en su totalidad por alimentos líquidos al estado natural: agua, infusiones, caldos de verduras colados, gelatina normal o dietética.
DietaBlanda: es aquella en la que se reduce el tiempo y el trabajo digestivo a través de alimentos cocidos y fraccionados: puré, verduras hervidas, fideos, arroz o polenta con aceite y queso, sopas,...