Tipos De Temperatura Sobre Las Plantas Cultivadas

ESTRÉS POR TEMPERATURA ALTA Y SU INFLUENCIA SOBRE LAS PLANTAS CULTIVADAS

La temperatura es una de las principales variables ecológicas que afectan la distribución y diversidad de las plantas en el planeta; de esta manera, la temperatura alta es uno de los principales factores que limitan la productividad de los cultivos, especialmente cuando esta condición coincide con etapas críticas de sudesarrollo. Los cambios drásticos en la temperatura pueden actuar directamente modificando los procesos fisiológicos existentes, principalmente la fotosíntesis, e indirectamente, produciendo un patrón alterado del desarrollo subsecuente a la imposición del cambio ocurrido en la temperatura (Downton y Slatyer, 1972).
La primera respuesta de las plantas al impacto del estrés por temperatura alta setraduce en una reducción en la duración de todas las etapas de desarrollo, además de causar reducciones en el tamaño de sus órganos y finalmente disminuir el rendimiento (Shpiler y Blum, 1986; Hall, 1992). Las plantas sólo pueden desarrollarse entre sus umbrales térmicos, ó temperaturas mínimas y máximas, variando según la especie, y se maximiza cuando se presentan temperaturas óptimas (Ortiz,1987).
El grado de afectación en la producción de biomasa en grano a causa de un estrés por temperatura alta dependerá principalmente de la etapa de formación del llenado de grano en que se presente (Tollenaar y Hunter, 1983), de la duración y el nivel del mismo (Wardlaw et al., 1980), así como de la capacidad de resistencia del genotipo bajo estrés (Warrington y Kanemasu, 1983a).

Cuando ocurre unestrés por temperatura alta, los fotoasimilados para el crecimiento son limitados, ocasionando reducciones del desarrollo de órganos de la planta como hojas, tallo y meristemos. Existe una evidente sensibilidad de los procesos metabólicos a la temperatura alta, los cuales pueden verse reflejados en una disminución del ciclo de vida de la planta (Reynolds et al., 2000; Reynolds et al., 1998;Midmore et al., 1984).
En maíz, un estrés por calor produce un desajuste hormonal en el grano, el cual interrumpe su desarrollo (Cheiken y Jones, 1994); además, el nivel de ácido abcísico se incrementa durante el desarrollo del grano y las citokininas disminuyen hasta 70% en plantas bajo condiciones de estrés por calor, por lo que el mantenimiento de altos niveles de citokininas en los granos duranteel estrés por calor, parece ser importante en el aumento de la termotolerancia, propiciando estabilidad en la producción de maíz.

Gong et al. (1997) demostraron a través de mediciones de las actividades de las enzimas antioxidantes y lípidos peroxidantes, que el estrés por calor induce a un estrés oxidativo en plantas de maíz. Por otra parte, la presencia de una temperatura alta en un rango de35- 40ºC durante el período de llenado de grano, en especies de plantas como trigo, afecta negativamente la acumulación de materia seca y proteínas en las diferentes partes de la planta; además, la propiedad de panificación es fuertemente reducida (Corbellini et al., 1997).

Ismail y Hall (1998) señalan que en genotipos de chícharo (Vigna unguiculata L. Walp.) tolerantes al calor, evaluados enambientes con elevadas temperaturas, tuvieron rendimientos de grano altos debido a una mayor resistencia de la vaina envolvente a temperatura alta, un mayor índice de cosecha, una reducción del aborto de flores así como una mayor producción de biomasa y altura de la planta.

Las plantas y su medio ambiente
Las plantas son seres extremadamente sensibles a las tormentas, las sequías y lasinundaciones (porque interactúan con su medio directamente intercambiando con él agua y energía). Estos sucesos climáticos pueden tener efectos muy negativos en la producción de los cultivos disminuyendo enormemente su rendimiento.Ahora veremos cómo afectan a los vegetales las temperaturas, la humedad y la precipitación.
Una de las contribuciones más importantes de la vegetación a su entorno es la...