Tiramisu casero

INGREDIENTES
150 gr de chocolate negro 150 gr de chocolate con leche 150 gr de chocolate blanco 300 gr de azúcar (para las poco golosas, reducir la cantidad de azúcar al gusto) 3 sobresde cuajada 1 litro de nata ½ l de leche 150 gr de galletas 90 gr de mantequilla (no demasiado dura)

PREPARACION
Mezcla la nata con la leche y repartelá en tres porciones de medio litrocada una. Reserva.

Para la base de galletas:
Tritura las galletas 5 segundos en velocidad 10. Añade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos más a la misma velocidad.Vuelca en un molde de 26 centímetros y aplana con la mano hasta cubrir el fondo. Reserva en la nevera.

Pon el chocolate negro en el vaso y rómpelo con el turbo. Añade el medio litro de natay la leche que teníamos reservado, 100 gramos de azúcar y 1 sobre de cuajada. Programa 7 minutos a 90º y velocidad 5.
Vuelca sobre la galleta y déjalo enfriar para hacer la siguientecapa.
Haz lo mismo con otro medio litro reservado, 100 gramos de azúcar, el chocolate con leche y otro sobre de cuajada.
Vuelca con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada. Dejaenfriar para cuajar.
La capa de chocolate blanco la haces exactamente igual con el resto de los ingredientes y vierte sobre la capa de chocolate negro muy despacito para evitar que hagaagujeros.
Deja enfriar la tarta en la nevera y adorna con virutas de chocolate con leche que puedes hacer con un pelapatatas.
Puedes congelarla si quieres, y cuando la vayas a necesitarla sacas del congelador, la desmoldas y adornas a tu gusto, eso sí, deja descongelarla en la nevera.
Es una tarta muy vistosa y muy rica.

Para los que no les guste mucho el dulce, lesrecomiendo poner solo 50 gr de azúcar por capa, incluso no echar nada en la parte del chocolate blanco. Si no os gusta mucho el dulce podeis hacerla incluso sin nada de azúcar.

30 MINUTOS