tiramisu receta


Tiramisu Receta 1
INGREDIENTES :
1/2 kg de queso mascarpone
Bizcochos tipo soletilla
Café bien fuerte hecho en cafetera exprés a ser posible
Azúcar una cucharada por huevo
4 huevos
Cacao enpolvo
TIRAMISU PREPARACION:
Receta Tiramisu : Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas yconsistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos café preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en café, sobre esta cama ponemos la mitad dela crema de mascarpone; sobre ésta, otra cama de bizcochos mojados en cafe, y sobre esta última el resto de la crema. Finalmente cubriremos esta crema con el cacao en polvo y meteremos todo en lanevera. Si lo tomas un día después de hacerlo está mucho más rico. 
P/S : Ten cuidado en verano, el mascarpone se estropea con facilidad con el calor.
Receta de Paloma

--- Tiramisu 2 ---INGREDIENTES
3 yemas
50 g azúcar fino
250 g queso Mascarpone
2 claras
150 ml café fuerte
3 cucharadas soperas de ron negro
50 gr. chocolate amargo
24 boudoir galletas
PREPARACIÓN:
En un bol pon lasyemas y el azúcar y bate hasta conseguir una crema pálida y espumosa. En otro bol pon el queso y ablándalo con una cuchara hasta que quede cremoso añadiendo poco a poco la crema de las yemas y cuando lamezcla sea homogénea, añade las claras batidas a punto de nieve. Hazlo con cuidado para no dejar escapar todo el aire que le has incorporado. En un plato hondo pon el café y el ron . Ten a mano lascopas donde vayas a servir y vete alternando con una capa de galletas untadas en el café, un poco de la crema del queso, un poco de chocolate rallado, más crema, etc. Acabando con chocolate rallado.Refrigera hasta la hora de servir.
Receta de Cristina
--- TIRAMISU Receta---


INGREDIENTES
450 grs. de "Mascarpone" ( queso que venden en supermercados grandes)
5 huevos
3 cucharadas de...