toro de lidi
Páginas: 2 (333 palabras)
Publicado: 22 de enero de 2014
PRÁCTICA 2: BIOMETRÍA Y ANÁLISIS DE DEFENSA EN EL TORO DE LIDIA.
Una de las actividades de los veterinarios, es la persecución de los fraudes “afeitado de los toros”, estableciendo por ello laposible sospecha existente.
Reglamentación pertinente:
Ley 10/ 1991, a partir de la cual se reglamenta el espectáculo taurino:
-Los veterinarios son responsables de perseguir dicho fraude.
-Observación del aspecto externo de la muestra biológica (cuerno).
- Si existe sospecha de manipulación han de ser enviados intactos al laboratorio.
Análisis biométrico (I):
Medición del cuerno teniendo encuenta que se trata de una curva. El reglamento dice: se establece la semisuma de las mediciones de la cara interna más la cara externa, partido de dos.
Análisis biométrico (II):
Mediante sierramecánica se realiza un corte de cuerno de los últimos doce cm. Y de las piezas obtenidas se hace un corte longitudinal. De esta forma se observa la línea blanca medular de la parte maciza (pitón).
Cuandose realiza el fraude, es muy difícil quitar la misma cantidad en ambas partes, luego es fácil ver si esta línea medular está desplazada, debido a que se encuentra en el eje central. Es decir, esperfectamente simétrica. Por otro lado, la línea medular no llega al final del cuerno luego al realizar el corte, la línea está justo al final. De forma que el veterinario puede establecer la sospecha deque se ha producido fraude.
Herramientas de las que el veterinario dispone:
Establece la longitud del pitón y del total del cuerno. El mínimo es la relación 1/7.
Algún tipo de alteración en elcentrado de la línea blanca.
O de cualquier otro elemento de que existe el fraude (es fácilmente rebatible por la otra parte.
Una vez establecida la sospecha se debe confirmar mediante análisishistológico. Si se prueba, la sanción es una multa económica y una sanción de esa ganadería durante un tiempo.
A pesar de que existan reses que cumplen la relación reglamentaria 1/7 en sus defensas,...
Una de las actividades de los veterinarios, es la persecución de los fraudes “afeitado de los toros”, estableciendo por ello laposible sospecha existente.
Reglamentación pertinente:
Ley 10/ 1991, a partir de la cual se reglamenta el espectáculo taurino:
-Los veterinarios son responsables de perseguir dicho fraude.
-Observación del aspecto externo de la muestra biológica (cuerno).
- Si existe sospecha de manipulación han de ser enviados intactos al laboratorio.
Análisis biométrico (I):
Medición del cuerno teniendo encuenta que se trata de una curva. El reglamento dice: se establece la semisuma de las mediciones de la cara interna más la cara externa, partido de dos.
Análisis biométrico (II):
Mediante sierramecánica se realiza un corte de cuerno de los últimos doce cm. Y de las piezas obtenidas se hace un corte longitudinal. De esta forma se observa la línea blanca medular de la parte maciza (pitón).
Cuandose realiza el fraude, es muy difícil quitar la misma cantidad en ambas partes, luego es fácil ver si esta línea medular está desplazada, debido a que se encuentra en el eje central. Es decir, esperfectamente simétrica. Por otro lado, la línea medular no llega al final del cuerno luego al realizar el corte, la línea está justo al final. De forma que el veterinario puede establecer la sospecha deque se ha producido fraude.
Herramientas de las que el veterinario dispone:
Establece la longitud del pitón y del total del cuerno. El mínimo es la relación 1/7.
Algún tipo de alteración en elcentrado de la línea blanca.
O de cualquier otro elemento de que existe el fraude (es fácilmente rebatible por la otra parte.
Una vez establecida la sospecha se debe confirmar mediante análisishistológico. Si se prueba, la sanción es una multa económica y una sanción de esa ganadería durante un tiempo.
A pesar de que existan reses que cumplen la relación reglamentaria 1/7 en sus defensas,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.