TP BIOLOGIA

Informe numero 4 de Biología
Alumno: Federico Nieddu y Gonzalo Coccolo

Profesora: Beatriz Pattacini

Materia: Biología

Fecha: 1/8/13

Curso: 2°A







Marco Teórico
En esta parte del año estamosviendo el aparato digestivo, nos dirigimos al laboratorio para hacer un practico sobre la concentración de amilasa en la saliva, que rompiendo el almidón, libera glucosa, ya que este es un hidrato decarbono compuesto por la misma. Para esto nos basamos en dos hipótesis.

Hipótesis:
A. Si la concentración de enzimas es alta encones obtengo glucosa
B. Si existe amilasa en la saliva entoncesobtengo como producto glucosa

Objetivos: - Observar la cantidad de Amilasa en la saliva y aproximadamente si agregándole esta enzima todavía tiene Almidón y si tiene Glucosa

Materiales: Los materialesutilizados fueron: 4 tubos de ensayo, 3 tapones de color azul y 1 de color rojo, Glucosa, Almidón, Amilasa, Saliva de uno de los alumnos, Lugol, Benedict, 1 Mechero, 1 Pinza de Mohr y por ultimo 1Pipeta de Pasteur.

Procedimientos y Resultados: Al ingresar al laboratorio vimos que habían 4 tubos arriba de la mesa, el tubo 1,3 y 4 tenia almidón y el tubo 2 tenia glucosa pura. Al tubo 1 le agregamoslugol para reconocerla cantidad de almidón, al tubo 2 le pusimos benedict para reconocer la glucosa y también usamos la pinza de Mhor y el mechero para calentar la sustancia, nos dio como resultadoun color ladrillo, parecido al de las canchas de tenis, esto significa que tenia alta contención de glucosa. El tubo 1 se puso de color negro azulado, el cual significaba que tenía poca presencia dealmidón. Al tubo 4 le pusimos Amilasa pura, una enzima que rompe al almidón para liberar la glucosa. Final mente uno de los integrantes del grupo consumió el almidón, pero no lo trago para ver cuantacantidad de amilasa tenía su saliva. Luego de 5 minutos , este volvía a meter la sustancia en el tubo de ensayo y le agregamos Benedict para observa la presencia de glucosa y se puso de color verde...