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I. TÍTULO
“INVESTIGACIÓN DE MERCADO PARA LA EXPORTACION DE PALTA HASS AL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS”
I.1PROBLEMÁTICA:
Problema general  

¿Cuáles son las principales limitaciones que han afectado las exportaciones de palta Hass hacia el mercado de Estados Unidos?

 Problemas  específicos  

¿Cuáles son los requisitos técnicos exigidos para la exportación de palta Hass al mercado de EstadosUnidos?

¿Cuál es el segmento de mercado que le gusta consumir palta Hass en Estados Unidos?

¿las barreras de acceso son impedimento para las exportaciones de palta Hass al mercado de Estados Unidos?

I.2 OBJETIVOS

Objetivo general  
Determinar las principales limitaciones que han afectado las exportaciones de palta Hass al mercado de Estados Unidos.







 Objetivos  específicos  

Identificarlos requisitos técnicos exigidos para exportar palta Hass al mercado de Estados Unidos.

Identificar el segmento de mercado que consume palta Hass en Estados Unidos.

Identificar las principales barreras de acceso que se presentan para la exportación de palta Hass al mercado de Estados Unidos.

I.3 Hipótesis  

 Hipótesis  general  

Las características físicas, el tiempo de maduración, lacompetencia con los otros países exportadores, son las limitaciones más significativas, que han afectado la competitividad de las exportaciones de Palta Hass al mercado de Estados Unidos.

Hipótesis  específicas
 
Los requisitos técnicos exigidos para exportar palta Hass a Estados Unidos son las certificaciones fitosanitarias, y otras normas estipuladas por la Unión Europea.
El segmentode mercado que consume palta en Estados Unidos tiende a adquirir la variedad Fuerte en vez de la Hass, debido a sus mayores dimensiones y menor precio en el mercado local.
Las principales barreras para el acceso de las exportaciones de palta Hass a Estados Unidos son la creciente competencia de los productores del y el prejuicio de los consumidores con respecto al producto.

II. MARCO TEORICO
1.ASPECTOS GENERALES.

1.1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO “PALTA HASS”.

a) Nombre Científico:

Persea americana Millar

b) Nombre Comercial:

Palta, aguacate, avocado, Aguaco, Ahuaca

c) Nombres en otros Países

País
Nombre común
País Nombre común
Estados Unidos
Avocado

Alemania
Fruta de mantequilla
México
Aguacate
Argentina
Palta
Colombia
Aguacate
Chile
Palta










1.2. Origen.
La palta Hass otambién conocida como aguacate es el fruto de Persea americana Mills, originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un huerto de Rudolph Gay Hass en la Habrá, California en 1926, patentada en 1935 e introducida globalmente en el mercado en 1960; es la variedad más cultivada a nivel mundial.
El nombre aguacate, con el que se le conoce en muchos países de habla hispana, es unaadaptación de ahuacatl, vocablo de origen náhuatl, lengua Maya.
Sobre como llego al Perú el cronista mestizo Peruano Garcilaso Inca de la Vega, hace mención en sus "Comentarios Reales de los Incas" aquí relata como Túpac Inca Yupanqui al conquistar la zona sur de Ecuador en la que habitaba el grupo nativo de los Paltas, llevó al Cuzco "el fruto llamado Palta".Hoy en día es una de las frutastropicales más populares en el mundo entero por su alto valor nutritivo, sabor agradable y fácil preparación.

1.3 . Características.



La Palta Hass, posee Frutos que son de forma oval piriforme, tamaño mediano (entre 200 a 300 gramos). La cascara es granular, medianamente gruesa, se pela con facilidad y va cambiando del verde al purpura conforme madura. La pulpa no tiene fibras y sucontenido de aceite fluctúa entre 18 y 22%. La semilla es de tamaño pequeño, de forma esférica y está adherida a la pulpa.


El fruto una vez madurado puede permanecer en la planta por cierto tiempo, sin perder su calidad. El árbol es muy sensible al frio, la planta es un árbol extremadamente vigoroso, con un tronco potente y ramificaciones, el cual en pocos años puede alcanzar...