Trabajo Ciencias

Liceo Secretarial Bilingüe 1/3/2015
Ciencias naturales1.2
Natalia Ortega, Samantha Paredes, Kimberly Paz, Paula Cajas

Experimento Hígado

Introducción:
El metabolismo es el proceso químico en el cual los seres vivos transforman nutrientes ensustancias funcionales para el organismo. Este proceso, usualmente, es controlado por enzimas. “Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo”.  Esto significa quelas enzimas provocan un proceso determinado con mayor velocidad, así como también ayudan a la obtención de energía necesaria para que la célula pueda tener un funcionamiento normal y adecuado. “Elperóxido de hidrógeno (H2O2) también conocido como agua oxigenada es un compuesto altamente polar. A temperatura ambiente el peróxido de hidrógeno es un líquido con sabor amargo e incoloro con granpoder oxidante”. Esto significa que, de alguna manera, el H2O2 disminuye la cantidad de proteínas o provoca una combustión espontánea. En su uso médico provoca la cicatrización de heridas debido a que,esta sustancia al hacer contacto con la herida libera el oxígeno que hay dentro, haciendo su cicatrización más rápida. Los productos inhibidores son sustancias que calman o impiden algunas reaccionesnormales. El agua destilada, debido a su falta de nutrientes y minerales, funciona como inhibidor en reacciones relacionadas con enzimas y/o proteínas. En conclusión las enzimas presentadas en elhígado pueden tener una reacción veloz y fuerte con el agua oxigenada (peróxido de carbono), o no tener ninguna reacción y quedarse en un estado neutro y normal con el agua destilada (inhibidor).Presentación de resultados:
a El primer tubo se la agregaron 20 gotas de H202, luego se colocó un pedazo de hígado fresco su reacción fue sacar espuma y burbujas.

b Después se agregó el líquido del...