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Gestión de Compras

Teniendo en cuenta el avance de la tecnología y el mundo tan competitivo en el que vivimos, se hace necesario que las empresas actúen rápida y efectivamente y sobre todo diseñen estrategias que le permitan posicionarse en el mercado. Es por esto que la práctica de una correcta gestión asegura que la empresa tenga los mejores proveedores para abastecerse de los mejoresproductos y servicios, al mejor valor total y de esta manera prestar un mejor servicio a sus clientes, es el caso de la productora y comercializadora de pollo “Pollito ltda.” Que, por no tener una estructura organizacional totalmente definida está llevando a la empresa a la quiebra, pues por el desorden en cada una de las áreas y por no contar con personal capacitado no puede competir con las demásempresas del sector.

En esta caso podemos identificar como la empresa está teniendo problemas de logística en la entrega de los pedidos, pues por el desorden que tienen internamente, los que se están viendo afectados son los clientes ya que reciben pedidos errados, facturas con productos que no se habían pedido, entrega de domicilios a la hora que no es, entre otros, lo cual evidencia la falta decomunicación entre las áreas encargadas.

Es indiscutible que la empresa necesita urgente establecer sus objetivos y organizarse de tal manera que cada quien conozca cuáles son sus funciones pues hasta el cliente alcanza a percibir la falta de coordinación en los procesos, la falta de disciplina, la falta de comunicación y de planes de trabajo que suceden en la empresa, a consecuencia deesto se van perdiendo clientes ya que un mal servicio tiene consecuencias que deben ser medidas para ser comprendidas en toda su magnitud. Si hablamos de las consecuencias negativas de un mal servicio, hay dos que abarcan a todas las demás: el problema reside por un lado en la probable pérdida del cliente al cual le hemos provisto el servicio y, por el otro, en la pérdida de clientes potencialesdebido a la difusión de la mala experiencia. No es difícil darse cuenta que el problema reside en que Pollito ltda.” puede perder a sus clientes y a clientes futuros y eso impactará directamente en sus ingresos futuros.

Pollito Ltda tiene claro cuáles son los clientes objetivos, sin embargo no es claro para todos los colaboradores, ya que no está cumpliendo con los requerimientos exigidos paraconvertirse en proveedores exclusivos.

Otra de las falencias que esta se evidencian en la empresa es que no manejan un inventario actualizado que le permita dar cumplimiento y satisfacer oportunamente los requerimientos de los clientes y una adecuada gestión para las diferentes tareas a realizar diariamente, por lo cual debe establecer controles de inventario ejecutados por la persona encargada, asícomo los controles de la facturación para no incurrir en errores, pues se evidencia la falta de compromiso de los empleados en cuanto a estos temas.

Teniendo en cuenta todas estas falencias que encontramos en la empresa Pollito Ltda es importante que la gerencia establezca una nueva dinámica en los procesos y se replantee el sistema de distribución, de tal forma que sea posible o más fácilrealizar una medición constante de desempeño frente a sus clientes, es necesario sentarse realmente a desarrollar estrategias de redes de distribución, replantear el sistema de transporte y desarrollar mecanismo de seguimiento al cliente, que permitan conocer las necesidades reales de este.












ESTUDIO DEL CASO
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE POLLO “POLLITO LTDA.”

1. Describa en un párrafo lasituación actual de la empresa Pollito Ltda.
La empresa Pollito Ltda se encuentra en estos momentos en un problema interno de estructura organizacional, falta de planeación y organización, pues es evidente que no tienen señalado un cronograma de trabajo determinado con funciones establecidas y horarios en los que se deben realizar las actividades y no se toman acciones pertinentes para...