TRABAJO DE BIOLOGIA EDWIN ROMERO

TRABAJO DE BIOLOGIA
NOMBRE: EDWIN ROMERO
CURSO: 2º “C” INFORMATICA
LIC.: LUIS MARTINEZ
AÑO LECTIVO: 2015-2016
TEMAS:
-LA IMPORTANCIA DEL CICLO CELULAR
-FERMENTACION y anabolismo
-RESPIRACION ANAEROBICA
-FERMENTACION ALCOHOLICA
-FERMENTACION LACTICA
-lA FOTOSINTESIS
-FACTORES QUE AFECTAN A LA FOTOSINTE.
LA IMPORTANCIA DEL CICLO CELULAR:
El proceso conocido como ciclo celular es de granimportancia para la célula ya que tiene como función la formación completa de una nueva célula, evitando en lo posible la creación de células con múltiples errores, lo cual le permite al organismo permanecer en un constante equilibrio, previniendo así aquellos desórdenes que puedan perjudicar su salud; de esta manera, todas las células 
están controladas por proteínas que no permiten que se presentensituaciones desastrosas para un ser vivo. 
Fermentación:
Es un proceso catabólico de oxidación incompleta, totalmente anaeróbico, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones.
respiracion anaerobica:
El término de respiración celular, se refiere a la ruta bioquímica por la que las células liberan energía de losenlaces químicos de las moléculas de los alimentos, y proporcionan esa energía para los procesos esenciales de la vida. Todas las células vivas tienen que llevar a cabo la respiración celular. Puede ser respiración aeróbica en presencia de oxígeno, o respiración anaeróbica. Lascélulas procariotas llevan a cabo la respiración celular dentro del citoplasma o en las superficies internas de lascélulas. Aquí se hará mayor hincapié en lascélulas eucariotas, en donde las mitocondrias, son el lugar donde se produce la mayoría de las reacciones. La moneda de energía de estas células es la ATP, y una manera de ver el resultado de la respiración celular, es viendo el proceso de producción de ATP.
Fermentación Alcohólica:
La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por laslevaduras y algunas clases de bacterias. Estos microorganismos transforman el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono. La fermentación alcohólica, comienza después de que la glucosa entra en la celda. La glucosa se degrada en un ácido pyruvic. Este ácido pyruvic se convierte luego en CO2 y etanol.Los seres humanos han aprovechado este proceso para hacer pan, cerveza, y vino. En estos tresproductos se emplea el mismo microorganismo que es: la levadura común o lo Saccharomyces cerevisae.

Fermentación Láctica:
La fermentación láctica es causada por algunos hongos y bacterias. El ácido láctico más importante que producen las bacterias es el lactobacillus. Otras bacterias que produce el ácido láctico son: Leuconostoc mesenteroides, Pediococcus cerevisiae, Estreptococo lactis yBifidobacterium bifidus.

La fermentación láctica es usada en todo el mundo para producir variedad de comidas:
Mundo Occidental: yogur, panes de pan fermentado, chucrut, encurtidos de pepino y aceitunas.
Medio Oriente: verduras en ecabeche
Corea: kimchi (mezcla fermentada de col china, rábanos, rojo Pimienta, ajo y jengibre)
Rusia: kéfir
Egipto: rayab de laban y zeer de laban (leche fermentada), kishk (mezclade leche fermentada y cereal)
Nigeria: gari (mandioca ó yuca fermentada)
Sudáfrica: magou (avena de maíz fermentada)
Tailandia: nham (cerdo fresco fermentado)
Filipinas: balao de balao (mezcla de langostino y arroz fermentado)
La presencia del ácido láctico, producido durante la fermentación láctica es responsable del sabor amargo, y de mejorar la estabilidad y seguridad microbiológica delalimento. 




ANABOLISMO:
El anabolismo (del griego ana ‘hacia arriba’, y ballein ‘lanzar’) es el conjunto de procesos del metabolismo que tienen como resultado la síntesis de componentes celulares a partir de precursores de baja masa molecular,1 por lo que también recibe el nombre de biosíntesis. Es una de las dos partes en que suele dividirse el metabolismo, encargada de la síntesis demoléculas...