Trabajo De Enfermeria

Fundamentos Bioquímicos

Profa. M. L. Bosque
Tuesday, August 30, 2011

Atomos

• La unidad estable más pequeña de la materia
•
Partículas sub-atómicas

• • •

Protones = positivosNeutrones = no tienen carga; peso similar a los protones Electrones = negativos; ocupan una serie de niveles de energía
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se combinan • Losátomosquímicas por medio de reacciones estructura • Molécula = unidos por química que consiste de átomos enlaces = químicas • Compuestosde substancias dos o más compuestas átomos de

•

O2

•

••

elementos H2O Electrolitos se forman por ionización, cuando una sustancia se disuelve en agua Tienen carga eléctrica
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Iones

•

Cationes

• • • • • •Ca++ Na+ K+

Aniones ClOH5

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Nutrientes

• Nutrientes son compuestos químicos • Orgánicos – tienen carbono (C) e • Inorgánicos – no lo tienen
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esenciales obtenidos de la dieta. Se clasifican como compuestos orgánicos e inorgánicos hidrógeno (H) como su componente estructural primario

Macromoléculas Compuestos orgánicos

• Cuatroclases principales formadas por C, HyO • Carbohidratos • Lípidos • Proteínas • Acidos Nucleicos
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Carbohidratos

• Importante fuente de energía para
el metabolismo

•Monosacáridos – Ej. Glucosa • Disacáridos - Ej. Lactosa • Polisacáridos – Ej. Glucógeno
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Lípidos

• Formados de C, H y en menor cantidad O • Sustancias que no sedisuelven en agua • Se clasifican en tres grupos por su función

• reserva energética (triglicéridos) • estructural (fosfolípidos de las membranas) • reguladora (esteroides)
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Lípidos
•
Hay distintas clases, por ejemplo:

• • • •

Acidos grasos – se acumulan en forma de tejido adiposo Glicéridos – Ej. Triglicéridos -almacenamiento Colesterol -componente de la...