TRABAJO DE MILANESAS DE POLLO
Páginas: 33 (8200 palabras)
Publicado: 1 de junio de 2015
PLAN DE NEGOCIOS
PROYECTOS Y OBJETIVOS
1. INTRODUCCION:
La investigación de mercado del producto “QUIERO UNO” se ha realizado durante el mes de febrero de 2011. Uno de nuestro objetivo específico ha sido la estimación potencial de consumidores hacia el producto que se realizo en el Macrodistrito Sur de la ciudad de LA PAZ. Obteniendo los siguientes resultados
La investigación fue hecha pormedio de la observación:
En las agencias
Los supermercados
Micro market
Este estudio de venta de las milanesas en las horas de 11:30 a 12:30 dio como resultados los promedios que se muestra anteriormente.
1.1 Respecto al producto “Quiero Uno”:
a. Las mujeres de 23-35 años amas de casa comprarian dichos productos por diversos motivos como falta de tiempo, por un producto casero, rapidez de cocciony otros.
b. La mayoría de ellas son amas de casa y a la vez trabajadoras de oficina u otros
c. Se sabe que el precio del producto es importante, además de ser una de las principales características en las que se fija el consumidor.
d. También se sabe que el tamaño es de igual modo importante
e. Respecto al diseño, uno llamativo incrementa la compra.
f. En cuanto a los lugares de preferencia paraobtener el producto son los Micro Market y Supermercados
1.2 Motivos De Compra:
Las razones principales en todos los casos son: falta de tiempo, producto casero, rápida cocción, otros.
Se puede apreciar que los distritos 18, 19 y 21 tienen ingresos.
La mayor parte de las demandas se completa con la necesidad de un producto mejor y variado.
Una buena parte de la población de amas de casa delMacrodistrito Sur de la ciudad de LA PAZ muestra gran interés por el producto.
2. IDEA:
¿Qué es el milanesa de pollo rellena?
La milanesa está elaborada teniendo un filete de pollo y aplastarlo para ser medio centímetro y luego se lo apana con pan y huevo con algunos ingredientes extras.
¿Consumo per-cápita de aves en Bolivia?
El resultado de esto no fue otro, sino un aumento significativo en elconsumo de carne de pollo que brincó de 10 kg per cápita al año en 1993, a 27 kg./per cápita al año en 2006. Aunque el aumento de la presencia de la carne de pollo en las comidas hechas en casa haya sido decisivo para el crecimiento en el consumo per cápita, fueron sin embargo los alimentos fuera de casa, los que dieron el principal impulso en el aumento del consumo per cápita.
¿Qué ventajas tienecomer pollo?
Cada 100g de pollo encontramos:
88 grs de calorías,
18 g de proteínas,
2,5 g de lípidos,
2 mg de calcio,
200 mg de fósforo
5 mg de hierro,
119 mg de sodio,
192 mg de potasio,
0,08 mg de vitamina B1
0,16 mg de vitamina B2
Se recomienda para la producción y formación de hormonas y enzimas, y la reparación de los tejidos. También en anemias o trastornos gástricos eintestinales. Favorece el crecimiento y el desarrollo. Es malo para dietas bajas en proteínas, en ácido úrico y purinas; y si se come con piel, para regímenes bajos en calorías y colesterol. Es nocivo también para enfermos renales graves.
Para regímenes bajos en colesterol es mejor prepararlo sin la piel. Los nutricionistas, además, recomiendan no comer los menudos de pollo industriales, y menos el hígado,donde se deposita lo peor de su alimentación artificial.
3. POR QUE:
Mediante un estudio de observación realizado al mercado objetivo pudimos constatar de que los alimentos pre cosidos y de preparación rápida tienen un crecimiento proporcional en la demanda del consumidor, es por este motivo que nuestra empresa ve este nicho como una oportunidad de negocio.
4. PROMOTORES:
Somos tres profesionalesemprendedores los cuales aportaremos con conocimientos sólidos en la creación de empresas:
Amplio conocimiento en la parte legal de la conformación de una empresa y trámites ante diferentes instituciones públicas que otorgan el funcionamiento de una empresa comercial.
Conocimiento en el manejo de sistemas de información y proyección de la demanda en el área financiera.
Conocimiento en el estudio...
PROYECTOS Y OBJETIVOS
1. INTRODUCCION:
La investigación de mercado del producto “QUIERO UNO” se ha realizado durante el mes de febrero de 2011. Uno de nuestro objetivo específico ha sido la estimación potencial de consumidores hacia el producto que se realizo en el Macrodistrito Sur de la ciudad de LA PAZ. Obteniendo los siguientes resultados
La investigación fue hecha pormedio de la observación:
En las agencias
Los supermercados
Micro market
Este estudio de venta de las milanesas en las horas de 11:30 a 12:30 dio como resultados los promedios que se muestra anteriormente.
1.1 Respecto al producto “Quiero Uno”:
a. Las mujeres de 23-35 años amas de casa comprarian dichos productos por diversos motivos como falta de tiempo, por un producto casero, rapidez de cocciony otros.
b. La mayoría de ellas son amas de casa y a la vez trabajadoras de oficina u otros
c. Se sabe que el precio del producto es importante, además de ser una de las principales características en las que se fija el consumidor.
d. También se sabe que el tamaño es de igual modo importante
e. Respecto al diseño, uno llamativo incrementa la compra.
f. En cuanto a los lugares de preferencia paraobtener el producto son los Micro Market y Supermercados
1.2 Motivos De Compra:
Las razones principales en todos los casos son: falta de tiempo, producto casero, rápida cocción, otros.
Se puede apreciar que los distritos 18, 19 y 21 tienen ingresos.
La mayor parte de las demandas se completa con la necesidad de un producto mejor y variado.
Una buena parte de la población de amas de casa delMacrodistrito Sur de la ciudad de LA PAZ muestra gran interés por el producto.
2. IDEA:
¿Qué es el milanesa de pollo rellena?
La milanesa está elaborada teniendo un filete de pollo y aplastarlo para ser medio centímetro y luego se lo apana con pan y huevo con algunos ingredientes extras.
¿Consumo per-cápita de aves en Bolivia?
El resultado de esto no fue otro, sino un aumento significativo en elconsumo de carne de pollo que brincó de 10 kg per cápita al año en 1993, a 27 kg./per cápita al año en 2006. Aunque el aumento de la presencia de la carne de pollo en las comidas hechas en casa haya sido decisivo para el crecimiento en el consumo per cápita, fueron sin embargo los alimentos fuera de casa, los que dieron el principal impulso en el aumento del consumo per cápita.
¿Qué ventajas tienecomer pollo?
Cada 100g de pollo encontramos:
88 grs de calorías,
18 g de proteínas,
2,5 g de lípidos,
2 mg de calcio,
200 mg de fósforo
5 mg de hierro,
119 mg de sodio,
192 mg de potasio,
0,08 mg de vitamina B1
0,16 mg de vitamina B2
Se recomienda para la producción y formación de hormonas y enzimas, y la reparación de los tejidos. También en anemias o trastornos gástricos eintestinales. Favorece el crecimiento y el desarrollo. Es malo para dietas bajas en proteínas, en ácido úrico y purinas; y si se come con piel, para regímenes bajos en calorías y colesterol. Es nocivo también para enfermos renales graves.
Para regímenes bajos en colesterol es mejor prepararlo sin la piel. Los nutricionistas, además, recomiendan no comer los menudos de pollo industriales, y menos el hígado,donde se deposita lo peor de su alimentación artificial.
3. POR QUE:
Mediante un estudio de observación realizado al mercado objetivo pudimos constatar de que los alimentos pre cosidos y de preparación rápida tienen un crecimiento proporcional en la demanda del consumidor, es por este motivo que nuestra empresa ve este nicho como una oportunidad de negocio.
4. PROMOTORES:
Somos tres profesionalesemprendedores los cuales aportaremos con conocimientos sólidos en la creación de empresas:
Amplio conocimiento en la parte legal de la conformación de una empresa y trámites ante diferentes instituciones públicas que otorgan el funcionamiento de una empresa comercial.
Conocimiento en el manejo de sistemas de información y proyección de la demanda en el área financiera.
Conocimiento en el estudio...
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