Trabajo De Nutricion

“Mieliné”
Miel de Palma Gourmet





7

















Nombre Alumno: Mª Ignacia Gallegos
Camila Castillo

Docente: Ana María Esquivel
Fecha: Lunes, 04 de julio de2011

Introducción


Índice

1. Introducción Pág. 3

2. Presentación del Producto Pág. 4

3. Mercado Pág. 5
3.1 Necesidades de mercado del producto Pág. 5
3.2 Mercado Objetivo y descripción del cliente Pág. 5
3.3 Comercialización y Distribución Pág. 7

4. Producto y/o Servicio Pág. 8
4.1Descripción del Producto Pág. 8
4.2 Beneficios y Ventajas Pág. 8
4.3 Restricciones y Desventajas Pág. 9
4.4 Como funciona la Empresa Pág. 9

5. Análisis del Entorno Pág. 11
5.1 Análisis del Entorno Pág. 11
5.1.1Análisis PESTAL Pág. 11
5.2 Análisis de Empresa Pág. 16
5.2.1 Análisis FODA Pág. 16
5.2.2 Análisis de la cadena de valor Pág. 18

6. Definición de Estrategia Pág. 21
6.1 Estrategias de Marketing Pág. 21
6.1.1 Política del ClientePág. 22
6.1.2 Estrategias Políticas de Promoción Pág. 23
6.1.3 Políticas de Distribución Pág. 24
6.1.4 Políticas de Precio Pág. 25

7. Evaluación Económica del Negocio Pag.26
7.1 Inversión InicialPág. 26
7.2 Fuentes de Financiamiento Pág. 27
7.3 Cálculos Generales de Ingreso Pág. 29
7.4 Cálculos Generales de Costo de Producción Pág. 30

8. Conclusión General Pág. 31

1. Introducción
.
* La idea de negocios surge cuando el emprendedor o el equipoemprendedor orientan sus capacidades creativas e investigativas a la detección de las nuevas oportunidades (PROBLEMAS O NECESIDADES) que ofrecen los mercados

* Para crear una empresa se debe partir de una idea (innovación de un producto, servicio a realizar.) que puede suponer una innovación sobre los productos que existen en el mercado, o mejorar un producto ya existente.

* Para crear unaempresa hay que fijarse en la innovación. El empresario debe analizar los cambios en el entorno para poder llevar acabo el proyecto.
* En las líneas siguientes, se presenta la fase inicial de este proceso, el cual se perfeccionará a medida que se logre madurar las ideas expuestas y se cuente con mayor información respecto al negocio propuesto.

* Específicamente, en este primer informese presentan las ideas de negocio formuladas en el desarrollo de la asignatura y se elige una para realizar un análisis respecto a las condiciones y viabilidad de la idea, de acuerdo a técnicas específicas de gestión estratégica.

2. Presentación del Producto

Miel de palma con especies gourmet

La miel de palma Chilena es uno de nuestros productos más autóctonos. Elaborado en base a lasavia de la palma, es conocida desde la época de la conquista española, cuando se elaboraba artesanalmente. De acuerdo a estos antecedentes tenemos la materia prima aquí mismo en nuestro país. Ya existe una empresa de miel de palma pero aún no se crea la miel con especies que estas pueden ser manzanilla, canela, anís, boldo etc...
Haciéndola mas atractiva para el consumidor e incentivando a...