Trabajo Ed. Fisica

1. Principios nutritivos y alimentación.
Define los siguientes términos:
proteínas, lípidos, hidratos de carbono, vitaminas, sales minerales, agua.

2. La bomba cardiaca. El ciclo cardiaco
¿Como funciona el corazón?
¿Cuál es la causa de los ruidos del corazón?
¿Que esun infarto al miocardio?

3. ¿Cuál es el efecto del consumo de tabaco en la salud humana?


4. Enfermedades funcionales y mentales define:
Bocio, diabetes, psicosis, neurosis, depresión

5. Comenta el término: el ejercicio físico es importante para el buen desarrollo del cuerpo humano.

Desarrollo pauta detrabajo
1. Definiciones
-Proteínas: Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias.
Las funciones principales de las proteínas son:
* Ser esenciales para el crecimiento. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir, por no contener nitrógeno.
* Sonmateria prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas.
* Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo. Son las enzimas.
Actúan como transporte de gases como oxígeno y dióxido de carbono en sangre. (hemoglobina).
* Permiten el movimiento celular a través de lamiosina y actina (proteínas contráctiles musculares).
* Resistencia. El colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén.
Energéticamente, las proteínas aportan al organismo 4 Kcal de energía por cada gramo que se ingiere.

-Lípidos: Las grasas, también llamadas lípidos, conjuntamente con los carbohidratos representan la mayor fuente de energía para el organismo.
Lasgrasas cumplen varias funciones:
* Energéticamente, las grasas constituyen una verdadera reserva energética, ya que brindan 9 Kcal (Kilocalorías) por gramo.
* Plásticamente, tienen una función dado que forman parte de todas las membranas celulares y de la vaina de mielina de los nervios, por lo que podemos decir que se encuentra en todos los órganos y tejidos. Aislante, actúan como excelenteseparador dada su a polaridad.
* Transportan proteínas liposolubles.
* Dan sabor y textura a los alimentos.
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- Hidratos de carbono: Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal.
Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son considerados macro nutrientes energéticos al igual que las grasas. Lospodemos encontrar en una innumerable cantidad y variedad de alimentos y cumplen un rol muy importante en el metabolismo. Por eso deben tener una muy importante presencia de nuestra alimentación diaria.
Funciones
Las funciones que los glúcidos cumplen en el organismo son, energéticas, de ahorro de proteínas, regulan el metabolismo de las grasas y estructural.
* Energéticamente, loscarbohidratos aportan 4 Kcal (kilocalorías) por gramo de peso seco.
* Ahorro de proteínas: Si el aporte de carbohidratos es insuficiente, se utilizarán las proteínas para fines energéticos, relegando su función plástica.
* Regulación del metabolismo de las grasas.

- Vitaminas: Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en losalimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana.

Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos:
-Vitaminas Liposolubles: Aquellas solubles en cuerpos lípidos.
-Vitaminas Hidrosolubles: Aquellas solubles en líquidos.
Los requerimientos diarios:

-Sales minerales: Los Minerales son elementos químicos imprescindibles para el normal funcionamiento...