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INFORME
YOURT LIFE






23-Enero-2013
TABLA DE CONTENIDO.
I. Descripción de Yogurt Life.
Misión.
Visión.
Historia.
Objetivos.
Funciones.
Organigrama.
II. Contexto: Requerimiento de nuestros servicios.
¿Por qué nos contrataron?
III. Identificación del problema.
IV. Soluciones alproblema.
V. Conclusión.






























I. DESCRPCIÓN DE YOGURT LIFE.
Yogurt Life es una franquicia importada desde California cuyo concepto principal es
el autoservicio de helados a base de yogurt, sin calorías, sin azúcar y sin grasas. Cuentan con 8 locales en los principales centros comerciales de Santiago y Viña del Mar.Tras un análisis de mercado objetivo y evaluación del posicionamiento de marca, los objetivos definidos fueron los siguientes: Generación noticia a nivel local/ Fortalecimiento de la fidelidad del cliente/ Desarrollo de slogan "ármalo a tu manera" para enfatizar el sistema personalizado/ Marcar diferencia con los competidores, el diferencial radica en la calidad, el producto como estrella.MISIÓN.

Entregarle al cliente un producto que nadie en el mercado tiene, como lo es un helado, bajo en grasas, bajo en azúcar, con calcio, probióticos, libres de glutem y con la certificación kocher, de una forma entretenida como lo es el autoservicio, haciendo que lo más importante, la experiencia del cliente sea novedosa y grata.VISIÓN.

Competir con los líderes del mercado con un producto importado para tratar de convertirse en una marca reconocida y querida por la gente, hacer crecer la empresa año a año y captar a un público que busca un producto que sea rico y sano.








HISTORIA.

Yogurt Life parte hace dos años con viaje de uno de los dueños (tamin sufan) a Estados Unidos a cotizar ropa ya queantiguamente tenía tiendas de ropa. Por lo cual le iba bien, pero no se sentía conforme.
Uno de sus tantos viajes a Estados Unidos mientras paseaba se encontró con una tienda de helado Yogurtland y en ese momento decide traer y reproduce en chile la idea, se asocia con Pedro Masaud socio también en reconocidos locales de comida rápida del retail, Como Lomitón etc. Instalan el primer local en santiagoen el mall alto las condes, después en Florida center Parque Arauco, Mall Arauco Maipú, Dominicos, Dehesa, Costanera Center y en Viña con marina Arauco. Llegando a tener locales en los mejores Mall de la capital.

Estos 8 locales están distribuidos en: 7 en Santiago y 1 en Marina Arauco Mall de Viña, mas 4 franquicia, dos en el sur y dos en el norte.
En marzo se abre uno más en el Mal delCentro y se pretende abrir 3 mas este año.

Personal requiere:

El personal que requiere depende como en todos los locales del retail del flujo de venta que pueda tener cada local, siendo un mínimo de 8 y un máximo de 14 personas según sean part-time o full-time, lo que incluye dos jefes.


OBJETIVOS:

Abrir 3 locales más y hacer un trabajo de marketing con la marca para serreconocidos y queridos por los clientes.





FUNCIONES.
Gerente general:
Dulce María Valenzuela, debe:

1)Establecer la estrategia a seguir, definiendo los objetivos a corto, mediano y largo plazo.

2) Realizar evaluaciones periódicas en relación al cumplimiento de las metas y objetivos establecidos.

3) Controlar y coordinar la acción de los distintos departamentos.

4) Representar ala empresa en diferentes eventos y presentaciones.

5) Implementar procesos de cambio y mejora en la estructura organizacional como departamental, a fin de incrementar la eficacia y eficiencia de la misma. Supervisa a: Jefes de Operaciones, Jefe de sucursal y Subjefe de sucursal.

Jefes de Operaciones:

Senel Muñoz – Jeniffer Aranda, sus funciones son:

1) El Gerente de Operaciones...