trabajo final CAMU CAMU

EXPORTACION DE CAMU-CAMU A LA REPUBLICA DE ARGENTINA
1. INTRODUCCION.
1.1. ANTECEDENTES
El camucamu es un arbusto nativo de la Amazonía de Colombia, Perú, y Brasil que crece en forma silvestre en los suelos aluviales inundados durante la época de lluvias. Se encuentra principalmente a lo largo de los ríos Putumayo, Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidadesde Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobre el río Amazonas).
Hace aproximadamente 10 años que irrumpió en el trópico de Cochabamba el cultivo de una planta traída de la Amazonia peruana por la visión empresarial de la familia Tejada, que sembró las primeras parcelas de la planta en su hacienda de Macondo, que comprende las zonas de Ivirgarzama y Puerto Villarroel.
Por su fácil adaptación alos suelos y condiciones climáticas tropicales, su alta calidad genética y alto rendimiento, las plantaciones del nuevo producto se extendieron rápidamente entre los campesinos productores de la región.
En 2000, la empresa Agroindustrias De la Selva, pionera en el rubro, sembró las primeras seis hectáreas con carácter experimental, dando inicio a su cultivo extensivo, que hasta el 2004 alcanzó las761 hectáreas y hasta diciembre de 2005 las 950, con un crecimiento anual de 189 hectáreas.
Por su alto contenido de ácido ascórbico (fuente natural de la vitamina C), el camucamu tiene una demanda internacional cada vez más creciente. Se estima que el requerimiento mundial del producto es mayor a 20 mil toneladas de pulpa por año y con tendencia creciente en Japón, Estados Unidos y Europa.Actualmente, Perú y Brasil han incursionado en la producción y exportación de pulpa de camu camu. Bolivia también está realizando la producción y exportación a través de la Asociación de Productores de camu camu, conformada por más de 900 familias en el trópico de Cochabamba que se dedican a la producción de esta planta, la misma que puede conquistar nuevos mercados, apoyados por el Proyecto C 23 deNaciones Unidas y el Proyecto de Apoyo a la Estrategia de Desarrollo Alternativo (PRAEDAC).
La cervecera Backus inicio a fines de la década del setenta trabajos de investigación con la aclimatación de esta especie en tierras de altura, fuera de su centro de origen que incluyo un estudio de la propagación vegetal, distanciamiento, sanidad vegetal, fertilización, etc. Logrando en veinte hectáreas deplantaciones importantes avances de intereses científicos sobre esta especie.
En 1997 la cervecería Backus constituye la empresa agrícola San Juan S.A., que trabaja con el desarrollo agrícola de especies esencialmente de la amazonia como el famoso palmito (producto alimentario obtenido del cogollo de varias especies de palmera, en particular del cocotero) que es actualmente apreciado en la cocinaeuropea. La primera acción de esta empresa fue la creación de un vivero especialmente en especies nativas y utilizando de por medio los logros obtenidos en los años de investigación sobre el camu camu.
La situación actual del camu camu es complicada, con la necesidad inmediata de invertir para investigaciones adicionales en áreas de producción y en el manejo de plantación natural y artificial
1.2.IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
Por su alto contenido vitamínico este producto puede utilizarse en el área de la medicina, la fruta del camucamu puede ser empleada también en la fabricación de jugos, helados, concentrados, néctares, mermeladas y para la obtención de ácido ascórbico natural (como comprimidos y cápsulas de vitamina C).
Tomando en cuenta las buenas perspectivas de mercado internacionaldecidimos exportar hacia la Argentina por tener menor nivel de competencia y por la gran demanda del producto.
1.3. JUSTIFICACION
Con la exportación de este producto queremos lograr la implementación de alimentación más sana, natural y de gran contenido vitamínico en las personas.
Con la apertura de la exportación de este producto pretendemos generar fuentes de trabajos directos e indirectos...