trabajo final de contro de inventario

Presentación
Universidad autónoma de Santo Domingo. (UASD)
Facultad de ingeniería y arquitectura.
Escuela de ingeniería industrial.

Sección:
02
Materia:
Control de produccion e inventario
Tema:
Proceso logístico de transportación de las tres primeras materias prima de salami Sosúa hasta que llegue al almacén.
Profesor:
Ricardo Camilo.
Fecha de entrega:
23/05/2015.




Índice:
Introducción 3ALGUNAS DE NUESTRA MARCAS 4
Misión: 7
Valores: 7
La evolución de la Compañía se explica en la siguiente tabla: 7
Actividad Principal: 10
Líneas de Producto 10
Adquisición de Sosúa: 13
Materias Primas: 13
Proceso de Producción: 15
Proceso de Producción de salami Sosúa: 15
Propiedad Intelectual y Patentes: 16
Proceso logístico de transportación de las tres materias prima del salami Sosúa hasta quellega al almacén producido por SIGMA DOMINICANA 16
Proceso logístico de de la carne de aves y carne de res: 18
Especificaciones de Contenedores Refrigerados 19
Tarifas a Exportaciones 20
Cuestiones Fiscales 20
Seguros 21
GLOSARIO DE TÉRMINOS Y DEFINICIONES: 22
Bibliografía: 23







Introducción
Sigma Alimentos, S.A. de C. V. es una sociedad anónima de capital variable, subsidiaria de Alfa,Constituida el 18 de diciembre de 1971, en la ciudad de México D. F., con una duración de 99 años.
El negocio de carnes frías que conduce la Compañía fue establecido en 1939 por la familia Brener, del cual Alfa adquirió sus principales marcas incluyendo “FUD”, “San Rafael”, “Iberomex”, “Chimex” y “Viva”.
Alfa adquirió a Sigma en 1980 y a la fecha detenta el 100% del total de las acciones de Sigma.
LaCompañía produce, comercializa y distribuye carnes frías, yogurts, quesos, así como productos alimenticios preparados, refrigerados y congelados, entre otros. La compañía es líder en el mercado mexicano de carnes frías y quesos. En yogurt, ocupa la segunda posición en importancia.
La Compañía atiende al mercado mexicano a través de los medios de comercialización conocidos, como son supermercados,tiendas de conveniencia, instituciones y pequeñas tiendas de abarrotes, entre otros.
Además del mercado mexicano, la Compañía comercializa sus productos en los Estados Unidos de
América, Guatemala, Honduras y Nicaragua, y tiene operaciones de producción y distribución en Costa Rica, El Salvador y República Dominicana.

En el trabajo presente se enfoca en el producto de salami Sousa la cual está acargo la fabricación de dicha empresa con la marca FUD en la Republica Dominicana, y su proceso logístico de transportación de la tres primera materia prima del producto.


















ALGUNAS DE NUESTRA MARCAS:





Gobierno Corporativo:
Sigma Alimentos S.A. de C.V. es parte de las empresas de Grupo ALFA. Su administración es independiente del Grupo, pero el Consejo de Administración de ésteapoya a Sigma Alimentos a través de sus tres comités: Planeación y Finanzas, Auditoría y Prácticas Societarias.
Nuestra estructura se divide en ocho direcciones funcionales:
















Asimismo, contamos con un Consejo de Administración, el cual está compuesto por cinco Consejeros. Su designación se hace anualmente en la Asamblea General ordinaria de
Accionistas en base asu experiencia académica, trayectoria profesional y congruencia con los valores Sigma Alimentos. Los posibles conflictos de interés se encuentran contemplados en nuestros reglamentos de operación, y se establece que cualquier Consejero que pudiera enfrentar este tipo de situación, deberá informarlo al resto de los Consejeros y abstenerse de dar su voto.

ETICA Y COMPROMISO:
Los valores y Código deÉtica de Sigma Alimentos es la base para nuestro actuar diario. Estamos convencidos de que sólo a través de un comportamiento basado en principios de integridad podemos conducir nuestro negocio de manera responsable y armónica.
Como parte de Grupo ALFA, alineamos nuestras acciones a los compromisos a los que éste se adhiera, como los establecidos en el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, al...