TRABAJO FINAL PARA LA EXPO
Páginas: 14 (3408 palabras)
Publicado: 4 de marzo de 2015
Proyecto de Marketing
Mermelada de Aguaymanto
INTEGRANTES:
ANITA BRITO AGUIRRE
JILL ROXANA FARRO PEREZ
MAURICIO AMADOR VELAZQUES CHAMORRO
DIEGO ENRIQUE WHUKING LOCK
HECTOR ANDREE VICUÑA FALCON
Proyecto de Marketing
Mermelada de Aguaymanto
INTEGRANTES:
ANITA BRITO AGUIRRE
JILL ROXANA FARRO PEREZ
MAURICIO AMADOR VELAZQUES CHAMORRO
DIEGO ENRIQUEWHUKING LOCK
HECTOR ANDREE VICUÑA FALCON
El enfoque en el que se basa el siguiente trabajo es, que somos un grupo contratado por la empresa D’Marco para incrementar sus ventas, de la que hablaremos muy brevemente:
La Empresa N.REPS S.R.L. se fundó en el año 1996 en Lima -Perú, siendo una empresa peruana propietaria de la marca D'Marco que produce y distribuye conservas de frutas tropicales yexóticas, cumpliendo con todos los estándares mundiales de calidad.
La misión de nuestra empresa es elaborar y comercializar productos de alta calidad. Para lograr este objetivo utilizamos la mejor materia prima del mercado peruano y aplicamos rigurosas medidas de control a cada etapa del proceso productivo. Además contamos con personal altamente calificado, el cual se identifica con nuestra misióny compromiso de entregar lo mejor a nuestros clientes.
Nuestra visión es ser la empresa peruana líder en el procesamiento y distribución de conservas de frutas exóticas y tropicales a nivel nacional e internacional.
Para iniciar básicamente debemos saber:
El aguaymanto es un fruto proveniente de la Sierra andina de Sudamérica. Es un arbusto que se encuentra específicamente en la parte cercanaa los ríos amazónicos. Esta fruta es redonda, amarilla, dulce y pequeña, la cual está protegida por una cáscara de color beige oscuro, la cual no está adherida al fruto, protegiéndola de los factores externos que la pueden afectar. Actualmente se cultiva en Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenia, India, Egipto, el Caribe, Asia y Hawái.
Mermelada deAguaymanto:
Las mermeladas se hacen en base a frutas y en este caso, se trata del aguaymanto. A la fruta entera, trozada o molida se le agrega una cantidad de azúcar y se le hace hervir hasta alcanzar cierta concentración de azúcar y determinada contextura. El gel se forma cuando la mezcla alcanza los 65% de azúcar, una acidez de 1% y un contenido total de pectina de 1%. El principio básico enla conservación de las mermeladas es su baja actividad de agua, por su alta concentración de azúcar. La calidad de una mermelada estará siempre determinada por la calidad de la materia prima que se use. En este caso, el producto presenta un valor agregado por ser ecológico, debido a que en el proceso de crecimiento y desarrollo de la planta no se utilizará insecticidas, pesticidas o productosquímicos que afecten o sean absorbidos por el fruto. Por lo tanto, podrá declarase como
un producto libre de persevantes.
En el caso de nuestra empresa estamos desarrollando el proceso de producción basándonos en la siguiente información de contenido nutricional, teniendo en cuenta que nuestros principales insumos son el fruto de Aguaymanto, Azucar Blanca, canela y clavo de olor.
Beneficios DelFruto Aguaymanto:
Se le caracteriza por ser una excelente fuente de vitaminas A, B y C, especialmente tiene arto contenido de vitamina C.
Tiene propiedades para prevenir el cáncer (Estomago y colon).
Ayuda para el tratamiento de la próstata, debido a las propiedades diuréticas.
El Consumo del aguaymanto ayuda al tratamiento de la Diabetes por contener una sustancia similar a la insulina.Análisis del entorno
El macroentorno:
Aspecto Demográfico: Aquí encontramos que la mermelada de Aguaymanto, tiene una buena respuesta en ciudades y distritos del país y el extranjero. En la actualidad, se ha desarrollado una tendencia al consumo de productos naturales, y la preocupación por la salud y el medio ambiente. Valiéndose de lo antes explicado, se toma como uno de los pilares más...
Proyecto de Marketing
Mermelada de Aguaymanto
INTEGRANTES:
ANITA BRITO AGUIRRE
JILL ROXANA FARRO PEREZ
MAURICIO AMADOR VELAZQUES CHAMORRO
DIEGO ENRIQUE WHUKING LOCK
HECTOR ANDREE VICUÑA FALCON
Proyecto de Marketing
Mermelada de Aguaymanto
INTEGRANTES:
ANITA BRITO AGUIRRE
JILL ROXANA FARRO PEREZ
MAURICIO AMADOR VELAZQUES CHAMORRO
DIEGO ENRIQUEWHUKING LOCK
HECTOR ANDREE VICUÑA FALCON
El enfoque en el que se basa el siguiente trabajo es, que somos un grupo contratado por la empresa D’Marco para incrementar sus ventas, de la que hablaremos muy brevemente:
La Empresa N.REPS S.R.L. se fundó en el año 1996 en Lima -Perú, siendo una empresa peruana propietaria de la marca D'Marco que produce y distribuye conservas de frutas tropicales yexóticas, cumpliendo con todos los estándares mundiales de calidad.
La misión de nuestra empresa es elaborar y comercializar productos de alta calidad. Para lograr este objetivo utilizamos la mejor materia prima del mercado peruano y aplicamos rigurosas medidas de control a cada etapa del proceso productivo. Además contamos con personal altamente calificado, el cual se identifica con nuestra misióny compromiso de entregar lo mejor a nuestros clientes.
Nuestra visión es ser la empresa peruana líder en el procesamiento y distribución de conservas de frutas exóticas y tropicales a nivel nacional e internacional.
Para iniciar básicamente debemos saber:
El aguaymanto es un fruto proveniente de la Sierra andina de Sudamérica. Es un arbusto que se encuentra específicamente en la parte cercanaa los ríos amazónicos. Esta fruta es redonda, amarilla, dulce y pequeña, la cual está protegida por una cáscara de color beige oscuro, la cual no está adherida al fruto, protegiéndola de los factores externos que la pueden afectar. Actualmente se cultiva en Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenia, India, Egipto, el Caribe, Asia y Hawái.
Mermelada deAguaymanto:
Las mermeladas se hacen en base a frutas y en este caso, se trata del aguaymanto. A la fruta entera, trozada o molida se le agrega una cantidad de azúcar y se le hace hervir hasta alcanzar cierta concentración de azúcar y determinada contextura. El gel se forma cuando la mezcla alcanza los 65% de azúcar, una acidez de 1% y un contenido total de pectina de 1%. El principio básico enla conservación de las mermeladas es su baja actividad de agua, por su alta concentración de azúcar. La calidad de una mermelada estará siempre determinada por la calidad de la materia prima que se use. En este caso, el producto presenta un valor agregado por ser ecológico, debido a que en el proceso de crecimiento y desarrollo de la planta no se utilizará insecticidas, pesticidas o productosquímicos que afecten o sean absorbidos por el fruto. Por lo tanto, podrá declarase como
un producto libre de persevantes.
En el caso de nuestra empresa estamos desarrollando el proceso de producción basándonos en la siguiente información de contenido nutricional, teniendo en cuenta que nuestros principales insumos son el fruto de Aguaymanto, Azucar Blanca, canela y clavo de olor.
Beneficios DelFruto Aguaymanto:
Se le caracteriza por ser una excelente fuente de vitaminas A, B y C, especialmente tiene arto contenido de vitamina C.
Tiene propiedades para prevenir el cáncer (Estomago y colon).
Ayuda para el tratamiento de la próstata, debido a las propiedades diuréticas.
El Consumo del aguaymanto ayuda al tratamiento de la Diabetes por contener una sustancia similar a la insulina.Análisis del entorno
El macroentorno:
Aspecto Demográfico: Aquí encontramos que la mermelada de Aguaymanto, tiene una buena respuesta en ciudades y distritos del país y el extranjero. En la actualidad, se ha desarrollado una tendencia al consumo de productos naturales, y la preocupación por la salud y el medio ambiente. Valiéndose de lo antes explicado, se toma como uno de los pilares más...
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