TRABAJO PRÁCTICO 3 DE INTRODUCCION A LAS CIENCAS AGROPECUARIAS

TRABAJO PRÁCTICO 3 DE INTRODUCCIÓN A LAS CIENCAS AGROPECUARIAS
ALUMNA: Mario, María Paz
COMISIÓN: B4.
TEMA: Trabajo de investigación sobre:
“PRODUCCIÓN AVÍCOLA, ALIMENTACIÓN DE POLLOS”
Trabajode investigación 1:
EFECTO DE LA LEVADURA DE CERVEZA (S. CEREVISIAE) ASOCIADA CON VITAMINA E SOBRE LAS VARIABLES PRODUCTIVAS Y LA CALIDAD DE LA CANAL DE POLLOS PARRILLEROS.
Área especificaLevadura con vitamina E para mejoramiento de calidad en pollos.
Objetivos
El objetivo fue verificar la acción de Levadura de Cerveza asociada o no a vitamina E sobre las variables productivas y lacalidad de la canal.
Hipótesis
Demostrar que la combinación de la Levadura y la Vitamina E mejoran la performance productiva y la calidad de la canal de pollos parrilleros.
Metodología
Ciento veintepollos parrilleros recibieron dietas Control, Vitamina 1, Vitamina 2,Vitamina 3 y Levadura más Vitamina con cuatro repeticiones de seis aves cada una. De los 29 a los 52 días de vida se midieronGanancia Media Diaria (GMD), Consumo Medio Diario (CMD) e Índice de Conversión (IC), se determinaron % de Rendimiento de la canal (RC), Peso de Pechuga (%) (PP), Peso de Muslos (%) (PM) y Peso de Grasa (%)(PG). Se realizó un ANOVA con posterior test de Tukey, p≤ 0,05 fueron considerados significativos.
Resultados
Las aves que recibieron la asociación tuvieron significativamente mejor IC, mayor PM ymenor PG, respecto a las otras. Se concluye que la combinación de la Levadura y la Vitamina E mejoró la performance productiva y la calidad de la canal al mejorar el IC, reducir el PG y aumentar elPM en las aves que la recibieron.
Comprobación de la hipótesis: Verdadera.
Aplicación generalizada: Se puede aplicar a pollos.
Bibliografíahttp://www.produccion-animal.com.ar/produccion_aves/produccion_avicola/102-levadura.pdf
Trabajo de investigación 2:
INFLUENCIA DE LA MODALIDAD DE PRESENTACIÓN DEL TRIGO EN EL RENDIMIENTO DE BROILERS.
Área especifica
Trigo aplastado para mejor...