Trabajo Pr ctico de Biolog a

Trabajo Práctico de Biología
1-¿Qué son las vitaminas? Las vitaminas son un grupo de sustancias esenciales para el metabolismo, el crecimiento,el desarrollo y la regulación de la función celular. Las vitaminas actúan con las enzimas, los cofactores (son sustancias que ayudan con las enzimas), y otras sustancias necesarias para una vida sana.Cada vitamina tiene funciones específicas. Cuando los niveles de una vitamina en particular son inadecuados, sobreviene una enfermedad a causa de esta carencia. Todas las vitaminas contienen carbono,hidrógeno y oxígeno, pero algunas contienen nitrógeno y un poco de azufre y cobalto
2- ¿Cómo se clasifican? Se clasifican en:- Vitaminas hidrosolubles: son aquellas que se disuelven en agua. Se absorben con facilidad enel tubo digestivo pero no se almacenan en el organismo, y las cantidades sobrantes se eliminan en la orina. Por esta razón, su consumo debe ser muy frecuente, casi diario. Las vitaminas hidrosolublesson la vitamina C y el grupo de vitaminas B. - Vitaminas liposolubles: son aquellas que sedisuelven en los lípidos. Necesitan de ellos para poder ser absorbidas en el intestino delgado y, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles, pueden almacenarse en algunas células de tu organismo. Sonvitaminas liposolubles las vitaminas A, D, E y K.

Nombre
Función
Alimentos
Enfermedad
Vitamina A
Ayuda el crecimiento y la visión.
Huevos, carne, leche, queso, verduras, frutas, etc.
Dolores en lasarticulaciones, disminución de la vista, facilidad para contraer infecciones, resequedad en los ojos, retardo en el crecimiento.
Vitamina D2
Absorbe y fija el calcio en el organismo facilitando el...