Trabajo

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA ―ANTONIO JOSÉ DE SUCRE‖ VICE-RECTORADO - PUERTO ORDAZ DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PRÁCTICA PROFESIONAL

ACTUALIZACIÓN DEL MAPA DE PROCESO PARA EL CONTROL DE GESTIÓN DE LA DIRECCIÓN DE ABASTECIMIENTO EN SIDOR, C.A.

Tutor: Ing. Iván Turmero MSc

Autor: Nathaly B. García N. C.I. 19.303.233.

Ciudad Guayana, marzo 2011

1UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” VICE-RECTORADO PUERTO ORDAZ DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PRÁCTICA PROFESIONAL

ACTA DE APROBACIÓN Quienes suscriben, miembros del jurado evaluador designados por el Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional Experimental Politécnica ―Antonio José de Sucre‖, vice-rectorado Puerto Ordaz, paraexaminar el informe de Práctica Profesional presentado por la ciudadana Nathaly Betzabeth García Nuñez, con cédula de identidad N o 19.303.233 titulado ACTUALIZACIÓN DEL MAPA DE PROCESO PARA EL CONTROL DE GESTIÓN DE LA DIRECCIÓN DE ABASTECIMIENTO DE SIDOR, C.A., consideramos que dicho informe cumple con los requisitos exigidos. A tal efecto, lo declaramos APROBADO. En Ciudad Guayana, Puerto Ordaz alos diez días del mes de marzo de dos mil once.

Ing. Iván Turmero, MSc Tutor Académico

Lic. Luis Fasolino Tutor Industrial

2

Agradecimiento

Sin querer dejar pasar por alto la oportunidad de escribir estas palabras, me dedico a hacerlo para agradecer a todos aquellos que con su ayuda me permitieron lograr esta meta.

La vida que nos da el Dios Creador, pues sus obras demuestranque él es el Creador, me permitió llegar a este día, y te ha permitido a ti llegar a este día también en que lees estas líneas, ya que todo lo podemos en Cristo que nos fortalece, día a día con fuerzas no humanas sino celestiales para su gloria y su Honra y gracias al eterno amor con el que nos ama, para que nosotros le amemos también.

Este mismo Dios nos bendice con seres cercanos, mispadres han sido mi mayor apoyo, a ustedes gracias por su ayuda cuando muchas veces la necesité.

Y también sentí su ayuda a través de personas que dedicaron parte de su tiempo en colaborarme y guiarme en la culminación de este informe. Especialmente, Catherine agradecida estoy por tu tutoría en todo momento.

i

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”VICE-RECTORADO PUERTO ORDAZ DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PRÁCTICA PROFESIONAL

ACTUALIZACIÓN DEL MAPA DE PROCESO PARA EL CONTROL DE GESTIÓN DE LA DIRECCIÓN DE ABASTECIMIENTO DE SIDOR

Autor: García, Nathaly Tutor Académico: Turmero, Iván Tutor industrial: Fasolino, Luis

RESUMEN

El presente informe tuvo como finalidad actualizar el mapa de proceso (MP) de la Dirección de Abastecimientode SIDOR. Para tal fin se utilizó como metodología la investigación de tipo documental, ya que se llevó a cabo la búsqueda y la interpretación de fuentes secundarias que reforzaron los conocimientos, además una investigación de campo no experimental ya que se obtuvieron datos primarios directamente del lugar de investigación y se describieron tal como ocurrieron en las condiciones normales. Losresultados de la investigación mostraron la importancia de actualizar el MP para lo cual se añadió el RNC y la Comisión de contrataciones, se eliminó CADIVI para sustituirlo por la Dirección de Finanzas, se eliminó NORCAT como departamento interno y se definió el objetivo del indicador de antigüedad de la SOLP. Todo esto permite mejorar los procedimientos internos y cumplir con losrequerimientos exigidos por la Iso 9001:2008 para evitar el levantamiento de una no conformidad.

Palabras claves: Control de Gestión, Mapa de Proceso, ISO 9001:2008, procedimientos internos.

ii

Índice general Agradecimiento………………………………………………………………………i Resumen……………………………………………………………………………..ii Índice de tablas……………………………………………………………………..vi Índice de gráficos y figuras………………………………………………………vii...