Trabajo

REACCIONES, FUNCIONES QUÍMICAS INORGÁNICAS Y SOLUCIONES
Amortiguadores fisiológicos
Soluciones amortiguadoras son aquellas soluciones cuya concentración de hidrogeniones varía muy poco al añadirlesácidos o bases fuertes. El objeto de su empleo, tanto en técnicas de laboratorio como en la finalidad funcional del plasma, es precisamente impedir o amortiguar las variaciones de pH y, por eso,suele decirse que sirven para mantener constante el pH. Los más sencillos están formados por mezclas binarias de un ácido débil y una sal del mismo ácido con base fuerte.
Su misión es evitar los cambiosbruscos del pH de la sangre al añadir un ácido o una base fuerte. Los amortiguadores que hay en los líquidos corporales se denominan fisiológicos y forman parejas (están constituidas por un ácidodébil y la sal del mismo ácido débil o base conjugada). Los amortiguadores sanguíneos son:
1. El ácido carbónico y el bicarbonato sódico. Constituyen la pareja más importante y es la más abundante. Cuandose encuentran en una proporción de 1/20, el pH de la sangre se mantiene alrededor de 7.40. Reaccionan según la ecuación:

2. El fosfato. Experimenta la reacción:

Tiene poca importancia en elplasma.
3. La hemoglobina. Puede actuar como un amortiguador proteico ordinario, pero también como amortiguador especial debido a su función transportadora del oxígeno. Cuando se oxigena (Hb á Hb- +H+), se comporta como un ácido más fuerte.
4. Las proteínas plasmáticas. Se comportan como amortiguadores gracias a sus grupos carboxílico y amino, y pueden experimentar las siguientes reacciones:

Elgrupo imidazólico de la histidina es también un importante amortiguador de muchas reacciones.
5. El amonio. En este caso la reacción es:

Tiene poca importancia en el plasma, pero es muyimportante en la orina.
En su conjunto todos los amortiguadores o tampones experimentan la siguiente reacción química:

Las ventajas del mecanismo de amortiguamiento son su rapidez de actuación y su...