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ACTIVIDAD DE REPOSICIÓN

Adictos a la comida sana

Con el exceso de comida basura disponible en el mercado y la tendencia a consumirla más a menudo por su practicidad yrapidez, cada vez más aumenta la preocupación en aprender a comer bien. Sin embargo, la obsesión por la alimentación sana ha traído consigo la aparición de un nuevo trastorno alimentario, laortorexia (del griego orthos = correcto, orexis = apetito), bautizada por el médico Steven Bratman, quien también sufrió este trastorno. Se trata de una preocupación extrema en comer lo más sano posible,rechazando la carne y los productos con conservantes, pesticidas o herbicidas, además de eliminar completamente las grasas de su dieta.
Las personas que sufren ortorexia pasan muchas horas del díaplanificando sus comidas, y eso lo hacen con varios días de antelación. Se preocupan más por la calidad de su dieta que por la cantidad, renunciando a comer alimentos que les gustaban para evitar consumirproductos que consideran insanos. Se sienten culpables cuando se saltan su régimen y por eso evitan ir a restaurantes, salir de vacaciones, cenar en casa de amigos etc., por miedo a no poder mantenersu dieta, distanciándose, así, de amigos y familiares. Además de afectar a la vida social, también afecta a la salud, ya que no
tiene una alimentación variada y completa, imprescindible para el buenfuncionamiento del organismo. También intentan instruir a las personas de su entorno, tratando de convencerlas de que la dieta que siguen es la más saludable.
El hecho de querer comer alimentossaludables y de calidad sólo se clasifica como una enfermedad cuando se convierte en una obsesión y uno empieza a ser demasiado rígido y estricto consigo mismo, siempre procurando superarse. Convienedestacar que comer bien sí es una práctica importante, desde que esta no afecte demasiado en la rutina del consumidor. No hay un tratamiento específico, ya que
hay que estudiar los déficit de la...