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La empresa El cafecito es una de las empresas que ofrece café al paso, priorizando la comodidad, la velocidad en la atención y la calidad del contenido y continente (el envase). La mayor proporciónde su actividad comercial se concentra en la franja horaria de 7 a 10 hs (70% de las ventas), y de lunes a viernes (95% del total de ventas).

La gerencia de la empresa, en el marco de un conjuntode estudios de mercado orientados a lograr un mejor posicionamiento que su competencia, nos contrata para asesorarla en relación con su emprendimiento de café al paso, localizado en el centro de suciudad.

Como referentes del análisis económico, pretende que realicemos una sistematización de los cambios en el mercado y explicitemos las consecuencias de tales cambios en el precio y la cantidadde equilibrio.


PREGUNTAS

Actividad 1:

1. Esquematizar las funciones de oferta y demanda de café al paso en la zona céntrica de tu ciudad, durante los días laborables, por la mañana.

2.¿Cuáles son los principales determinantes?

3. Graficar de manera independiente los cambios que ocurren si se producen las siguientes modificaciones:
Aumenta el ingreso de los consumidores.
Aumentala tasa de desempleo.
Aumenta el costo de los envases térmicos.


Actividad 2:

Se realizó un estudio de mercado y se encontraron las siguientes funciones que describen la oferta y la demanda decafé al paso:

Demanda: Q = 6500 – 9,8 P

Oferta: Q = 6000 + 18,8 P



1. Indicar si el mercado se encuentra en equilibrio, o si hay un exceso de demanda o de oferta a cada uno de lossiguientes precios: $18; $17,5; $16; $15.

2. Si el precio es $15, ¿qué cambios ocurrirán en el mercado?

3. ¿Cuál de los siguientes cambios puede incrementar el precio de equilibrio? ¿Por qué?
Lallegada a la zona de una empresa que ofrece desayunos completos a precios rebajados.
El aumento del dólar (pista: la empresa usa variedades de café importado).
Una mejora en el proceso productivo...