Tradiciones Navideñas Venezolanas

Costumbres y Tradiciones Navideñas
La Navidad en Venezuela es una de las más bonita del mundo, para celebrar la llegada del niño Dios, llena de fiestas, misas, aguinaldos, gaitas, hallacas, reuniones familiares, etc.
Entre las costumbres y tradiciones navideñas tenemos:
- Parrandas navideñas
- Patinatas
- Los aguinaldos y villancicos
- Las Gaitas
- Misas de aguinaldos
- Las paraduras delniño
- San Benito
- El pesebre
- El árbol de Navidad
- Plato Navideño (hallaca, pernil, ensalada de gallina y pan de jamón)
- La torta negra
- El panetón
- Turrones, nueces y avellanas
- Ponche crema
- Para el 24 de diciembre, la cena navideña, intercambio de regalos y la llegada del Niño Jesús con los regalos para los niños
- El día de los Santos inocentes
- La llegada de Los ReyesMagos
- La llegada del espíritu de la navidad
- Para el 31 de diciembre escuchar Faltan cinco pa' las doce y Que te pasa viejo año, como; sacar las maletas a la calle, comerse las 12 uvas, ponerse una prenda amarilla, entre otras más.

Es una de las mejores épocas del año para reunirnos con nuestros amigos y familia.

Fiestas Populares

Siguiendo un calendario marcado por el santoralcatólicoy los ciclos del sol, se practican numerosas fiestas a lo largo de todo el año. Destacan en diciembre, Los Loco y las Locainas del Día de los Santos Inocentes (predominatemente en occidente), así como las Fiestas de San Benito, en las poblaciones afroamericanas de la Costa Oriental del Lago de Maracaibo y el estado Trujillo. En Enero, la Paradura del Niño, las Bajada de los Reyes y la Romería delos Pastores, en los Andes.

Comida Tradicional Navideña
En nuestro país la comida típica para esta época es la hallaca, una especie de Tamal hecha con harina de maíz que lleva un guiso de carne de res, cerdo, gallina o pollo. Además de las aceitunas, pasas, alcaparras, pimentón y cebolla.Las hallacas se envuelven en hojas de plátano y van amarradas con un pabilo.Otro plato típico es eldelicioso pan de jamón, que es elaborado con tocineta sofrita, pasas, aceitunas verdes y jamón.No podemos pasar por alto en nuestra comida navideña, la rica ensalada de gallina, el ingrediente principal es la carne de pollo que ha sido previamente hervida y desmenuzada, se añaden papas, zanahorias cocidas y cortadas en (cuadritos) y guisantes.

Gastronomía

Tres platos definen la unidad de la cocinatradicional venezolana. La arepa y el pabellón, que se consumen todo el año, y la hallaca, corazón de la gastronomía navideña. La arepa, hecha a base de maíz, se usa sola, como acompañante, rellena, como plato fuerte o comida rápida. El pabellón, está compuesto de carne de res, caraotas negras, arroz blanco y tajada de plátano. La hallaca, es una combinación de un guiso compuesto por varias carnes,aceitunas, alcaparras y aliños varios, que rellena una masa de maíz, que se cocina envuelta en una hoja de plátano.
Pabellón Criollo.
Hallaca.Plato Navideño
Existe, además, una gran variedad de comidas regionales. La pisca, el mute y los ajiceros trujillanos, en los Andes. Los pisillos de res, chigüire o venado en los Llanos. El pelao de gallina y el turrón de merey, en Guayana. La olleta degallo, en Lara. El chivo, en Falcón. La arepa pelada y el mero en la Costa Oriental. Las cachapas en la Región Central. O los huevos chimbos, en el Zulia.

Música Tradicional Navideña

En cuanto a la música tradicional para esta época tan esperada tenemos las gaitas. Se trata de una música original del estado Zulia, en el noroeste del país, pero en la época decembrina se escucha en todaVenezuela.
El instrumento típico que representa las gaitas es el “furruco”, un tambor con una membrana de cuero atravesada por una vara de madera con la que se emite el sonido. Otros instrumentos de las gaitas son el cuatro, las maracas, las tamboras y la charrasca.
Por tradición, los grupos que no usan los instrumentos originales son descartados como intérpretes de la verdadera gaita zuliana, que...