transferencia de calor por conveccion

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Universidad Nacional Experimental “Rafael María Baralt”
Programa: Ingeniería y Tecnología
Proyecto: Ingeniería de gas
Cátedra: Transferencia de Calor
Prof. Ing. Paola Quintero

Unidad III: Transferencia de Calor por Convección
Transferencia de calor
Proceso por el que se intercambia energíaen forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura.
Convección
Es cuando se aplican medios mecánicos para hacer circular el fluido.
Propagación del calor en fluidos y líquidos por el movimiento de sus partículas producido por las diferencias de densidad.
Es el flujo de calor mediante corrientes dentro de un fluido (líquidoo gaseoso). La convección es el desplazamiento de masas de algún líquido o gas. Cuando una masa de un fluido se calienta al estar en contacto con una superficie caliente, sus moléculas se separan y se dispersan, causando que la masa del fluido llegue a ser menos densa. Cuando llega a ser menos denso se desplazará hacia arriba u horizontalmente hacia una región fría, mientras que las masas menoscalientes, pero más densas, del fluido descenderán o se moverán en un sentido opuesto al del movimiento de la masa más caliente (el volumen de fluido menos caliente es desplazado por el volumen más caliente). Mediante este mecanismo los volúmenes más calientes transfieren calor a los volúmenes menos calientes de ese fluido (un líquido o un gas).
Por ejemplo, cuando calentamos agua en una estufa, elvolumen de agua en el fondo de la olla adquirirá el calor por conducción desde el metal de la olla y se hará menos denso. Entonces, al ser menos denso, se moverá hacia la superficie del agua y desplazará a la masa superior menos caliente y más densa hacia el fondo de la olla.
Clasificación de la convección
La convección se clasifica en Natural y Forzada
Convección forzada: Se obliga al fluidoa fluir mediante medios externos, como un ventilador o una bomba.

Calentamiento de una bebida fría en un medio ambiente mas caliente por convección natural (según cengel)

Convección natural: El movimiento del fluido es debido a causas naturales, como el efecto de flotación, el cual se manifiesta con la subida del fluido caliente y el descenso del fluido frio.

“Esta a su vez se clasificaen Externa e Interna de pendiendo del flujo del fluido si es externo o interno”.

Enfriamiento de un huevo cocido por. Convección forzada y convección natural. (Según Cengel)
Transferencia de calor por convección
La convección es una de las tres formas de transferencia de calor y se caracteriza porque se produce por intermedio de un fluido (aire, agua) que transporta el calor entre zonas condiferentes temperaturas. La convección se produce únicamente por medio de materiales fluidos. Éstos, al calentarse, aumentan de volumen y, por lo tanto, su densidad disminuye y ascienden desplazando el fluido que se encuentra en la parte superior y que está a menor temperatura. Lo que se llama convección en sí, es el transporte de calor por medio de las corrientes ascendente y descendente delfluido.
La transferencia de calor implica el transporte de calor en un volumen y la mezcla de elementos macroscópicos de porciones calientes y frías de un gas o un líquido. Se incluye también el intercambio de energía entre una superficie sólida y un fluido o por medio de una bomba, un ventilador u otro dispositivo mecánico (convección mecánica, forzada o asistida).



Transferencia de calor deuna superficie caliente hacia el aire por convección
(Según Cengel)

Propiedades de la Transferencia de Calor por Convección
La transferencia de calor por convección depende de las propiedades del fluido, de la superficie en contacto con el fluido y del tipo de flujo. Entre las propiedades del fluido se encuentran: la viscosidad dinámica m, la conductividad térmica k, la densidad r. También...