transferencia

Introducción.
En las discusiones precedentes de transferencia de calor por convección se han considerado sistemas homogéneos monofásicos. Los procesos de convección asociados con un cambio de fase de un fluido son de igual importancia. Los dos ejemplos más importantes son los fenómenos de condensación y ebullición o evaporación, aunque la transferencia de calor con cambios de fase solido- gasha adquirido importancia debido a un número grande de aplicaciones.
En muchos tipos de ciclos de potencia o de refrigeración se está interesado en el paso de vapor a líquido, o de líquido a vapor, dependiendo de la parte concreta de ciclo de estudio.
Estos cambios se llevan a cabo por ebullición y condensación o evaporación, y el ingeniero debe entender los procesos implicados para poder diseñarel equipo de transferencia de calor apropiado.
Generalmente, en la ebullición y la condensación hay involucrados grandes flujos de calor y esto ha conducido a los diseñadores de cambiadores de calor compactos a utilizar esos fenómenos de calentar o enfriar, con fines no necesariamente asociados con ciclos de potencia. [1]


Condensación
1.1.- Fenómenos de transferencia de calor porcondensación.

Cuando la pared de un intercambiador de calor expuesta a un vapor se enfría hasta que su temperatura es inferior a la temperatura de saturación del vapor, este se condensa sobre la superficie. Si vapor es puro, la temperatura de saturación corresponde a la presión total; sin embargo si se trata de una mezcla de vapor y gas no condensable, la temperatura de saturación corresponderá a lapresión parcial del vapor. Existen dos modos de condensación distintos. Si el condensado se forma sobre una pared vertical y la humedece, una película completa cubrirá la pared y el espesor de la película aumentara a medida de que esta fluya hacia abajo por acción de la gravedad: tal modo se conoce como condensación en película. Puesto que la entalpia de condensación cedida a la superficie de lapelícula debe atravesarla hasta llegar a la pared la película presenta una cierta resistencia térmica a la transferencia de calor. Estas películas de condensado son muy delgadas y los coeficientes de transferencia de calor son relativamente elevados.

Si el condensado no humedece la pared, ya sea porque esta se encuentre sucia o bien porque haya sido tratada con un agente que impide elhumedecimiento, se formaran gotitas de condensado por nucleación sobre los huecos y otras imperfecciones de la superficie; las gotas crecerán rápidamente por condensación de vapor directa y por conglutinación. Cuando las gotas alcanzan cierto tamaño, fluyen sobre la superficie por acción de la gravedad y dejan expuesto el metal desnudo, sobre el cual se inicia un nuevo proceso de nucleación. Este modo seconoce como condensación en gotas. La transferencia de calor se da esencialmente a través de las gotas de diámetro inferior a los 100µm. la resistencia térmica de estas gotas es pequeña; por lo tanto, los coeficientes de transferencia de calor para la condensación en gotas pueden ser muy elevados. [2]



(Figura 1) cuando un vapor se expone a una superficie a una temperatura por debajo de Tsatse tiene condensacion en la forma de una pelicula liquida o en gotitas separadas sobre esa superficie.[3]

1.2 Regímenes de flujo.
El número de Reynolds para la condensación sobre superficies exteriores de los tubos o las placas verticales se incrementa en la dirección el flujo debido al aumento de espesor de la película del líquido. El flujo de esta película se exhibe regímenes diferentes,dependiendo del valor del número de Reynolds. Se observa que la superficie exterior de la película de líquido permanece lisa y sin ondas para alrededor de Re< 30 como se muestra en la figura 2 y por consiguiente. Resulta evidente que el flujo es laminar.
Con números de Reynolds mayores que 30 se observa que se forman ondas en interfase liquido-vapor, aun cuando el flujo en película de líquido es...