transportes



1. Los datos reológicos de la tabla siguiente fueron obtenidos para una muestra de chocolate
Fundido a 40°C

.

Establecer cual de los modelos siguientes se ajusta mejor a los datos.Estimar el esfuerzo de corte inicial T0.

a) modelo plástico de Bingham
b) modelo de Herschel – Bulkley
c) modelo de Casson.

Verifique cual de los modelos se ajusta mejor a los resultados2. Los siguientes datos experimentales de esfuerzos cortantes vs. tasa de deformación fueron obtenidos para una solución acuosa de un polímero de sulfato de celulosa sódica al 6% en peso, a unatemperatura de 24,5 C:

du/dy (s-1)  (Pa) du/dy (s-1)  (Pa)

0,23 5,5 5,8 52
0,29 7,0 7,2 57
0,36 8,5 9,1 63
0,46 11,0 11,5 69
0,58 13,0 14,5 74
0,72 15,0 18,0 80
0,91 17,5 23,0 851,15 20,5 29,0 92
1,45 24,0 36 100
1,80 27,5 46 108
2,30 31,5 58 113
2,90 36,0 72 120
3,60 41 91 130
4,60 46







a) Grafique la viscosidad del fluido en función de la tasa dedeformación.
b) ¿Existe un rango de tasas de deformación para el cual el fluido pueda considerarse newtoniano?
c) ¿Existe un rango en el que el fluido se comporte según el modelo de la potencia? Si es así,determine las constantes del modelo.
d) Si el fluido es utilizado en un proceso en el que la tasa de deformación es de 5000 s-1, estime la viscosidad aparente a dicha condición. ¿Cree UD. que elvalor calculado es confiable?

Problemas Optativos.

1. Calcular la viscosidad de líquidos y gases a partir de los nomogramas:

a) Líquidos a las temperaturas de 10°C, 50°C y 80°C

Glicerina 100%Agua
Octano

b) gases a las temperaturas de 200°C, 500°C y 800°C

Agua
Hexano
Aire

2. Calcular de nomogramas la viscosidad de los siguientes fluidos:

Para los líquidos:

SO4H2 98%,kerosene, mercurio (t = 20°C)
Agua, alcohol etílico (t = 50°C)
Freón 12, Glicerina 100%, Salmuera 25% (t = 70°C)


Para los gases:

Agua,...