Trastornos Alimenticios

¿Qué es la anemia?
La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo normal.
También se presenta anemia cuando los glóbulos rojos no contienen suficiente hemoglobina. La hemoglobina es una proteína rica en hierro que le da a la sangre el color rojo. Esta proteína les permite a los glóbulos rojos transportar el oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo.
Si ustedtiene anemia, su cuerpo no recibe suficiente sangre rica en oxígeno. Como resultado, usted puede sentirse cansado y tener otros síntomas. En los casos graves o prolongados de anemia, la falta de oxígeno en la sangre puede causar lesiones en el corazón, el cerebro y otros órganos del cuerpo. La anemia muy grave puede incluso causar la muerte.
¿Cómo se combate la anemia?

- Hacer una buenaelección de alimentos para aumentar la cantidad total de hierro de la dieta.
- Incluir una fuente de vitamina C en cada comida (cítricos, vegetales de hoja verde, kiwi).
- Añadir carne roja, de ave o pescado por lo menos una vez al día.
- No ingerir demasiado té o café con las comidas.















¿La anemia se puede contagiar…………….?

No

La anemia es una enfermedad nocontagiosa o sea que nadie te la puede contagiar


La anemia por deficiencia de hierro no se desarrolla inmediatamente. La persona va progresando por varias etapas de deficiencia de hierro, comenzando con una reducción de hierro en el cuerpo, aunque la cantidad de hierro en las células rojas de la sangre se mantiene igual. Si la reducción de hierro no se corrige, la próxima etapa es la deficiencia dehierro, lo cual eventualmente se convierte en anemia por deficiencia de hierro.







1.- ¿La anemia se puede contagiar?

NO

2.- ¿Cuáles son los principales daños que provoca la Anemia?

1.-destrucción excesiva de glóbulos rojos
2.-pérdida de sangre
3.-producción inadecuada de glóbulos rojos
3.- ¿Cómo se puede prevenir la Anemia?
|Consumir carnes magras, sobre todo las rojas(también hígado o |Otras fuentes de hierro de fácil absorción son: ostras, pescados |
|paté).  No tiene que ser una gran porción.  Es más importante |(especialmente los oscuros), y las partes más oscuras del pollo |
|consumir frecuentemente que en grandes cantidades |(Ej. pata) |
|Elegir comidas combinadas: Ejemplos:Pollo o pescados + arvejas o |En un almuerzo/cena la vitamina C (limón, tomate, morrón, papa, |
|porotos o garbanzos o lentejas. El hierro de estas carnes favorece|brócoli, coliflor) también puede ayudarnos a que el hierro de |
|la absorción del hierro de las legumbres |vegetales verdes y legumbres se absorba mejor |
|Los vegetarianos: puedenobtener hierro de almejas, granos |Beber jugos cítricos (naranja, pomelo, limón, mandarina, kiwi) en |
|enteros, cereales enriquecidos, vegetales de hojas verdes, |desayunos/meriendas. Estos contienen vitamina C que ayuda a que el|
|espinaca, frutas secas, tofu, porotos de soja y otras legumbres |hierro se absorba |
|Preferircereales fortificados con hierro |Evitar café o té con las comidas, ya que bloquean la absorción del|
| |h |


4.- ¿Por qué se adquiere la Anemia?
La Anemia es la falta de hierro en la sangre y se adquiere por no consumir alimentos ricos enhierro.

5.- ¿Cuáles alimentos son ricos en hierro?
Hígado, Carnes Rojas, Frutas Secas, Frutas Deshidratadas, Legumbres, Verduras Verdes, Cereales, Melaza Negra, Chocolate, Aceitunas, Mariscos, Entre Otros, ETC,………

























































































¿Qué es...