trastornos alimenticios

El presente trabajo explora el panorama de los trastornos nutricionales así como el adecuado manejo nutricional en pacientes con tratamientos dentales y quirúrgicos. Es necesario identificar las manifestaciones sistémicas, sociales, psicológicas y biológicas de cada trastorno nutricional para poder llevar a cabo un adecuado plan de tratamiento.

Los trastornos nutricionales están aumentando ennuestros días; para entender la génesis de estos trastornos es preciso tener una perspectiva multidimensional que abarque tanto factores biológicos, psicológicos como socioculturales. La forma en que estos interactúan entre si pueden influir en la aparición del problema y su mantenimiento.
Estamos ante trastornos cuyas percusiones son graves, tienen un tratamiento largo y complicado, secronifican en buena parte de los casos conllevan un gran sufrimiento personal y familiar y pueden dar lugar a la muerte.
Los adolescentes son mas vulnerables y no es raro puesto que están en proceso de construcción de su identidad, no poseen aun criterios y valores propios que les permitan escapar a la presión de los modelos estéticos vigentes. El ideal de belleza impone cada vez mayor estética.
Existeuna tendencia natural entre la población joven a no considerar como factor de riesgo para su salud, una alimentación inadecuada y dicha actitud se va prolongando hasta edades avanzadas en que los hábitos adquiridos se convierten en rutina.
La educación y manejo nutricional forma parte fundamental de la educación integral de las personas para la sensibilización sobre la necesidad de crear hábitosde vida saludables que permitan una vida sana plena. Los objetivos para alcanzar esta meta se recogen en las diferentes etapas educativas.
Conocer y comprender los aspectos básicos del funcionamiento del propio cuerpo y de las consecuencias para la salud individual y colectiva de los actos y de las decisiones personales y valorar los beneficios que suponen los hábitos del ejercicio físico, de lahigiene y de una alimentación equilibrada, así como llevar una vida sana.
La nutrición es un requisito elemental de la condición humana, su afectación genera un estado de desnutrición energético-proteica que se acompaña de diversas manifestaciones clínicas, grados de intensidad y evolutividad, lo cual le confiere el carácter de complejo sindrómico.
En la actualidad, están bien definidos losfactores de riesgo para la caries dental, a lo cual se añade el conocimiento de que la malnutrición por defecto afecta al tejido dentario y lo hace menos resistente y más vulnerable a los embates del medio bucal.
La desnutrición tiene gran repercusión en el desarrollo físico general del niño, porque puede producir retraso mental, retraso en el desarrollo de los centros motores, trastornos en lalectura y el aprendizaje, así como múltiples daños más.Asimismo, influye desfavorablemente en lo referente al crecimiento y desarrollo craneofacial, y constituye un adverso antecedente de diversas secuelas, como alteraciones en la calidad y textura de ciertos tejidos (hueso, ligamento periodontal y dientes).
La mayor afección en la bulimia es la erosión dental es uno de los eventos mas agresivos,conviniendo que a mayor incidencia de vomito se provocaba una mayor erosión por el contacto del acido del vomito con las superficies dentales, esto esta directamente relacionado con los años del padecimiento y se pueden observar pacientes de largo proceso con alteraciones importantes en la oclusión por degradación completa de los dientes superiores.

En pacientes anoréxicas el riesgo de una maladieta o nula ingestión de alimentos se traduce en desmineralización del esmalte, por lo que los dientes en este tipo de pacientes son frágiles y quebradizos. De igual manera presentan hipersensibilidad dental indiscutiblemente por la erosión presentada, que a mayor edad o implementación de los hábitos anteriores la sensibilidad presentada será mayor.

La megarexia, es un trastorno totalmente...