trastornos de la conducta alimentaria






Universidad de Guadalajara
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Licenciatura en Nutrición
Bioquímica de los Alimentos
Cynthia Teresa Madera Ibarra
“Trastornos De La Conducta Alimentaria”










Índice










Justificación:
Este documento esta destinado al público en general y a la gente preocupada por este problema en particular.Habitualmente, cuando una cierta problemática se vuelve epidémica, florecen los remedios mágicos y las soluciones milagrosas. Suele darse cierta especulación con la angustia de la gente, que tiende a aferrarse a la primera tabla de salvación a mano, con tal de aliviar su desesperación
Ese estado de cosas es una de las razones que me motivaron a escribir este documento: tratar de poner al alcance del públicolos conocimientos que hasta la fecha se tienen acerca de la bulimia, anorexia y los trastornos del comer en general.
Durante los últimos años se han producido importantes avances en la investigación sobre los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) que han permitido responder a muchas preguntas a la vez han suscitado otras nuevas. Gracias a la información y el consiguiente debate que vasurgiendo a través del enorme volumen de trabajos publicados continuamente, hoy día se conoce mejor su epidemiologia y la comorbilidad con la que asocian y se poseen criterios más claros respecto a su tratamiento psicoterapéutico y farmacológico. En efecto, ya han podido esclarecerse en parte numerosos aspectos relacionados con la personalidad, las experiencias y los traumas infantiles, lasdisfunciones familiares, la vulnerabilidad individual y las influencias socioculturales propias de estos pacientes, lo que al mismo tiempo ha puesto un estimulo para nuevos estudios.
La mayor perspectiva sobre la evolución de las TCA que se ha obtenido mediante trabajos de seguimiento a largo plazo con grandes muestras de pacientes ha permitido reconocer que, aunque un número significativo de pacientes serecupera por completo, persisten en ellos algunas de las alteraciones psicopatológicas e incluso biológicas propias del trastorno.
La evolución crónica es muy frecuente en estos trastornos y un importante numero de pacientes, sobre todo anoréxicos pero también bulímicos, sufren complicaciones medicas graves que existen incluso ingresos hospitalarios seguidos En los últimos años la sociedad vaconcienciándose cada vez mas de que tiene que asumir las graves consecuencias, incluidas las económicas, de unas enfermedades que ella misma a contribuido a generar. Y es que los TCA surgen en el seno de sociedades opulentas en las que se da una convivencia patológica entre la sobreabundancia de alimentos y el culto a la delgadez como expresión del atractivo físico, sobre todo en la mujer
Una mayoridentificación de los factores culturales y sociales que se consideran implicados en mayor o menor medida en la patogenia de estas enfermedades permitirá poner en marcha programas preventivos bien diseñados que resulten mas eficaces que los actuales y no comporten el riesgo, detener efectos contraproducentes.
Por otra parte, la mejor definición de las diferencias y similitudes entre los distintosTCA facilitara el desarrollo de mejores estrategias terapéuticas para cada uno de ellos.








Introducción
Hace apenas tres décadas los llamados trastornos de la conducta alimentaria (TCA), eran prácticamente desconocidos para la mayoría de los médicos e incluso para muchos psiquiatras, de tal forma que constituían un diagnostico casi excepcional.
En los últimos 25 años, la anorexianerviosa, la bulimia nerviosa, el trastorno por atracones y sus variantes han dado la cara como importantes enfermedades cuyo desarrollo intervienen múltiples factores que incluyen trastornos emocionales de la personalidad, alteraciones del entorno familiar, una posible sensibilidad genética o biológica y un ambiente sociocultural en el que coexisten la sobreabundancia de comida y la obsesión...