Tribus

GUIA No. 4

ID:113045
III SEMESTRE
SALUD OCUPACIONAL

1. Determine la funcionalidad del sistema Digestivo

El sistema digestivo tiene como función principal, transformar los alimentos en sustancias simples que pueda pasar a la sangre y ser asimiladas por las células.

• Haga un esquema de las partes que componen el sistema digestivo

El sistema digestivo consta de los siguientesórganos:

*La Boca
*La Faringe
*El Esófago
*El Estómago
*El Intestino Delgado
*El Intestino Grueso

Las glándulas anexas:
*el hígado
*el páncreas
*salivales

• Cuáles son las enzimas que hay en la boca y cómo actúan en el alimento

En el APARATO DIGESTIVO, se encuentran las siguientes ENZIMAS:

En la BOCA, se encuentra una Enzima llamada AMILASA SALIVAL o PTIALINA, que actúasobre el almidón. Los alimentos introducidos en la boca son procesados y sufren una transformación física que afecta a su estado pero no a su composición. Esta transformación se produce por los efectos de la Masticación a cargo de los DIENTES y de la Acomodación e Insalivación en las que la LENGUA ubica los alimentos entre los dientes para su trituración y los mezcla con la saliva, producida porlas Glándulas Salivales para producir su ablandamiento. Como resultado de ello, se forma el BOLO ALIMENTICIO.

¿Cuál es la función de cada uno de los órganos que conforman el sistema digestivo?

a) Cavidad Bucal: es el lugar de entrada de los alimentos al organismo. Esta provisto de 32 dientes encargados de triturar el alimento.

En la boca se abren tres glándulas que tienen por función desegregar saliva:
Las sublinguales, las submaxilares y las parotidas.

La lengua tiene la misión de impulsar el bolo alimenticio, mezcla de alimentos y saliva, hacia la faringe que la lleva hacia el esófago.

b) La Faringe: también forma parte del sistema respiratorio. Cuando los alimentos pasan hacia l esófago, la epiglotis aisló la faringe del resto de conductos del sistema respiratorio.c) El Esófago: Es una bolsa musculosa en forma de J en donde los alimentos son transformados por acción de los jugos digestivos. El esófago tiene la capacidad de 1 litro y medio de volumen, aproximadamente.

e) El intestino delgado: Es un tubo de más o menos 7 metros de largo que tiene en su interior una serie de rugosidades llamadas vellosidades son las encargadas de absorber los alimentostransformados en sustancias muy simples y digeribles.
Las sustancias absorbidas son distribuidas por la sangre a todas las células del organismo y las que no son absorbidas pasan al intestino grueso.

f) El intestino grueso: Es un tubo grueso y corto que tiene una longitud de mas o menos un metro y medio por seis centímetros de ancho que envuelve al intestino delgado. Tiene la forma de Uinvertida y termina en el ano, órgano que se comunica con el exterior. Por el gástrico se expulsa las sustancias no absorbidas por las vellosidades intestinales.

g) Las glándulas anexas, son órganos que segregan los líquidos digestivos capaces de transformarlos alimentos más simples para facilitar su digestión.
Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados desimplificar los alimentos.

¿Cómo empieza el proceso digestivo en el cuerpo?

Las principales etapas del proceso digestivo son tres:
Digestión Bucal: En la boca, los alimentos son masticados y se van mezclando con saliva, es decir, se produce la insalivación.
Los alimentos masticados e insalivados forman el bolo alimenticio, el cual es empujado por la lengua hacia el esófago y de ahí estransportado hacia el estómago.
2) Digestión en el estómago: En el estómago, los alimentos se mezclan y son batidos con
jugo gástrico, formándose una masa liquida, espesa y muy ácida llamada quimo.
Debido al moviendo de los músculos de las paredes del estómago, el quimo pasa al
Intestino delgado.
Digestión intestinal: en el intestino delgado, el quimo se mezcla con tres líquidos:
a)- Con...