Triptofanito: un viaje por el cuerpo humano

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE HIDALGO
ICSa

Licenciatura en nutrición
Nutrición Básica
Dra. Guadalupe López Rodríguez

Resumen 2:
Triptofanito. Un viaje por el cuerpo humano
Semestre 1 Grupo 3

Deyanira Mejía González

13-04-15
Enero-junio 2015




Introducción
El cuerpo humano es perfecto, posee una estructura que le permite llevar a cabo complejas tareas, desde moverse hastarazonar, la forma en que el cuerpo humano se mantiene en buen funcionamiento es a través de la nutrición como proceso, a partir de los nutrientes obtiene la energía necesaria para todas las tareas que realiza. La sangre es el medio por el cual los nutrientes viajan a su destino en las diferentes células, la célula es la unidad fundamental de todo el cuerpo, en cada órgano existe un tipoespecializado que realiza la función en conjunto con el o los millones que habiten ese mismo órgano o tejido, es muy importante conocer su función, lo que necesitan para funcionar y la forma en que se relacionan con los demás órganos y estructuras del cuerpo para llevar a cabo la coordinación de sus funciones. Es el sistema nervioso el encargado de comandar todo el cuerpo, y la neurona la unidad encargadade funciones muy importantes que se traducen en la correcta transmisión de los impulsos a través del sistema. La información que guardan es de vital importancia debido a todo lo que un organismo ha aprendido a lo largo de su vida. En el caso del sistema endocrino su papel no es de menor importancia debido a la gran cantidad de actividades que estimula, regula y coordina, la hipófisis es la estrellade este sistema, por otra parte la reproducción de la especie perpetua su existencia y es a través de los órganos sexuales que se hace posible, incluso en el estímulo de estos órganos existen hormonas que desempeñan un papel como estimuladores que parten de la estrella del sistema endocrino. En cuanto a los macronutrientes: los carbohidratos funcionan como principal fuente de energía, y loslípidos como la forma de almacenarse mientras que las proteínas son estructurales, enzimáticas, de transporte, etc., estas se dividen en 20 aminoácidos distintos que a su vez se clasifican en esenciales y no esenciales.
Resumen
En una granja vivían, dentro de un huevo, la feliz familia Proteína. Todos los miembros eran aminoácidos, pero cada uno tenía su propio nombre: uno se llamaba Glutamito, otroAspartito y había una muchacha bonita llamada Lisina. El jefe de la familia era Triptofanito, él tenía una gran curiosidad por explorar el mundo y de conocer, había escuchado de un reino fantástico llamado El Cuerpo Humano, donde el rey era el granjero. Al ser una familia muy unida todos los integrantes habían aceptado realizar el viaje con Triptofanito. Su casa se empezó a mover, de un crack separtió el cascaron y todos emocionados sintieron como caían en una caverna, que como Triptofanito sabía, era la boca del granjero. Así iniciaba su emocionante aventura al Cuerpo Humano.
La caverna se cerró y fueron arrastrados por una ola de saliva, los llevo por un estrecho túnel: el esófago. Se dieron cuenta de que estaban en una amplia bolsa de paredes gruesas. En su camino encontraron que ellugar estaba formado por colinas y que su paso era difícil porque estaban cubiertas de algo como lodo. De pronto vieron a una muchedumbre: “el ejercito de las enzimas digestivas” ahí conocieron al General Pepsina que encabezaba este frente. Él general pepsina, un tipo solemne y bigotón, les explico que ellos eran los principales pobladores del lugar en el que estaban: el estómago.
El generalpepsina explico que el estómago era como la cocina del cuerpo, ya que llegaban todos los alimentos ingeridos por el granjero, pero no podían usarse así sino que había que prepararlos, a esta preparación se llama digestión. De eso nos encargamos las enzimas digestivas, cortamos la comida que ingiere el granjero en pequeños pedazos para que le sean útiles al cuerpo. En este proceso nos ayuda también el...