Trompo alimenticio.
Páginas: 2 (350 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2014
TROMPO ALIMENTICIO
El trompo alimenticio es una nueva manera de clasificar los grupos básicos de alimentos para una alimentación saludable de acuerdo a las recomendaciones nutricionales para lapoblación venezolana.
Este método fue creado por el Instituto Nacional de Nutrición en el año 1999 el cual reemplaza al viejo patrón de referencia, el trébol de los grupos básicos de alimentos,creada también por el instituto y que se mantuvo vigente hasta 1993.
Franja amarilla: es el grupo de mayor importancia de se ubican las calorías y los carbohidratos, está compuesta por los granos(caraotas, lentejas, arvejas), cereales (maíz, trigo, casabe, arroz) tubérculos (papa, llame, ocumo) y plátanos. Se recomienda incluir dos de estos alimentos solos o combinados en todas las comidas.
Franjagris: se ubica en la base del trompo y ocupa muy poco espacio, está constituido por las azucares.
GRUPO: Granos, Cereales, Tubérculos y Plátanos Este grupo contiene los alimentos que son losprincipales portadores de energía. Suministran además, vitaminas del complejo B, hierro, calcio fibra. Alimentos pertenecientes a Consumo Recomendado este grupo: 2 Raciones en cada una de las Arroz, pasta,avena, granos, comidas. Maíz, yuca, papa, apio, ocumo, batata, ñame, plátanos. Trompo de los alimentos
Las leguminosas o granos son ricos en proteínas vegetales de menor valor biológico que lasproteínas de origen animal, sin embargo, al combinarlas con cereales, se obtiene una proteína de semejante calidad que la de origen animal. Arroz Trompo de los alimentos
GRUPO: AZÚCARES En el ápiceizquierdo del trompo encontramos el grupo de los aceites y grasas, ubicado en esta posición ya que deben incluirse en nuestra dieta de una forma moderada. Incluye: Azúcar, miel y papelón Saborizante dealimentos y bebidas Fuente de energía inmediata Al día Su uso en la dieta es opcional ya que las frutas y hortalizas aportan este tipo carbohidrato. Trompo de los alimentos
Consumo Recomendado 2 a 3...
El trompo alimenticio es una nueva manera de clasificar los grupos básicos de alimentos para una alimentación saludable de acuerdo a las recomendaciones nutricionales para lapoblación venezolana.
Este método fue creado por el Instituto Nacional de Nutrición en el año 1999 el cual reemplaza al viejo patrón de referencia, el trébol de los grupos básicos de alimentos,creada también por el instituto y que se mantuvo vigente hasta 1993.
Franja amarilla: es el grupo de mayor importancia de se ubican las calorías y los carbohidratos, está compuesta por los granos(caraotas, lentejas, arvejas), cereales (maíz, trigo, casabe, arroz) tubérculos (papa, llame, ocumo) y plátanos. Se recomienda incluir dos de estos alimentos solos o combinados en todas las comidas.
Franjagris: se ubica en la base del trompo y ocupa muy poco espacio, está constituido por las azucares.
GRUPO: Granos, Cereales, Tubérculos y Plátanos Este grupo contiene los alimentos que son losprincipales portadores de energía. Suministran además, vitaminas del complejo B, hierro, calcio fibra. Alimentos pertenecientes a Consumo Recomendado este grupo: 2 Raciones en cada una de las Arroz, pasta,avena, granos, comidas. Maíz, yuca, papa, apio, ocumo, batata, ñame, plátanos. Trompo de los alimentos
Las leguminosas o granos son ricos en proteínas vegetales de menor valor biológico que lasproteínas de origen animal, sin embargo, al combinarlas con cereales, se obtiene una proteína de semejante calidad que la de origen animal. Arroz Trompo de los alimentos
GRUPO: AZÚCARES En el ápiceizquierdo del trompo encontramos el grupo de los aceites y grasas, ubicado en esta posición ya que deben incluirse en nuestra dieta de una forma moderada. Incluye: Azúcar, miel y papelón Saborizante dealimentos y bebidas Fuente de energía inmediata Al día Su uso en la dieta es opcional ya que las frutas y hortalizas aportan este tipo carbohidrato. Trompo de los alimentos
Consumo Recomendado 2 a 3...
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