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Pesca y Acuicultura



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Programa de información de especies acuáticas



Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792)















I.Identidada.Rasgos biológicos
b.Galería de imágenes

II.Perfila.Antecedentes históricos
b.Principales países productores
c.Hábitat y biología

III.Produccióna.Ciclo de producciónb.Sistemas de producción
c.Enfermedades y medidas de control

IV.Estadísticasa.Estadísticas de producción
b.Mercado y comercio


V.Estatus y tendencias
VI.Principales asuntosa.Prácticas de acuicultura responsable

VII.Referenciasa.Vínculos relacionados





Identidad






Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792 [Salmonidae]




FAO Names: En - Rainbow trout, Fr - Truitearc-en-ciel, Es - Trucha arco iris






Rasgos biológicos




Cuerpo de forma alargada, fusiforme con 60-66 vértebras, 3-4 espinas dorsales, 10-12 rayos dorsales blandos, 3-4 espinas anales, 8-12 rayos anales blandos, 19 rayos caudales. Aleta adiposa presente, usualmente con borde negro. Sin tubérculos nupciales, pero ocurren cambios menores en la cabeza, boca y color de los machosdesovantes. Coloración azul a verde oliva sobre una banda rosada a lo largo de la línea lateral y plateada por debajo de ella. Lomo, costados, cabeza y aletas cubiertas con pequeños puntos negros. La coloración varía con el hábitat, tamaño, y condición sexual. Tendencia de los residentes en corrientes y de los desovantes a ser más oscuros con color más intenso, mientras que los residentes de lagosson más brillantes y más plateados. La ausencia de dientes hioideos es la características que más fácilmente permite distinguirla de Oncorhynchus clarki (trucha "cutthroat").





Galería de imágenes








Hembra reproductora de trucha arco iris (Foto por Ian Cowx)


Batea con bandejas de eclosión (Foto por Ian Cowx)




Tanque de crianza (Foto por Ian Cowx)Canales (Foto por Ian Cowx)




Perfil






Antecedentes históricos




La trucha arco iris es nativa de las cuencas que drenan al Pacífico en Norte América, abarcando desde Alaska a México. Desde 1874 ha sido introducida en las aguas de todos los continentes excepto la Antártica, con propósitos recreacionales para pesca deportiva y para acuicultura. La producción se expandiógrandemente en los 1950s con el desarrollo de los alimentos peletizados. Las pesquerías de trucha son mantenidas, o su cultivo es practicado, en las cuencas altiplánicas de muchos países tropicales y sub-tropicales de Asia, este de África y Sudamérica. Como resultado, se han desarrollado varios linajes o cepas locales domesticadas (e.g. Shasta y Kamloops), mientras que otras han surgido a través deselección masiva y entrecruzamiento para mejorar la calidad de los peces para cultivo.





Principales países productores



Muchos países estaban reportando producción de trucha arco iris cultivada. Algunos tienen producción relativamente insignificante en comparación con la producción de los sistemas más grandes que se localizan en los principales países productores en Europa, Norte...