Truchas

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
de insectos en hortalizas
Misión del CIP
El Centro Internacional de la Papa (CIP) trabaja con sus socios para alcanzar
la seguridad alimentaria, el bienestar y la equidad de género para las
personas pobres mediante las raíces y tubérculos y los sistemas agrícolas en
el mundo en desarrollo. Para lograrlo, realizamos investigación e innovación
en la ciencia,tecnología y fortalecimiento de las capacidades.

Principios y referencias técnicas
para la Sierra Central de Perú
HORTI SANACIP

Visión del CIP
Nuestra visión es mejorar las condiciones de vida de los pobres a través de
las raíces y tubérculos.
El CIP es apoyado por un grupo de gobiernos, fundaciones privadas y
organizaciones internacionales y regionales conocidas como el Grupo
Consultivo deInvestigación Agrícola Internacional (CGIAR).
www.cgiar.org

Verónica Cañedo • Armando Alfaro • Jürgen Kroschel

46

MANEJO INTEGRADO DE LAS PLAGAS DE INSECTOS EN HORTALIZAS

Manejo integrado de las plagas
de insectos en hortalizas
Principios y referencias técnicas
para la Sierra Central de Perú

1

Verónica Cañedo
Armando Alfaro
Jürgen Kroschel
Julio 2011

MANEJO INTEGRADODE LAS PLAGAS DE INSECTOS EN HORTALIZAS

Este trabajo fue realizado con apoyo de una donación del
Centro de Investigación para el desarrollo Ottawa-Canadá

Manejo integrado de plagas de insectos en hortalizas
Principios y referencias técnicas para la Sierra Central de Perú
ISBN 978-92-9060-407-5
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2011-08830

2

Laspublicaciones del CIP contribuyen con información importante sobre el desarrollo para
el dominio público. Los lectores están autorizados a citar o reproducir este material en
sus propias publicaciones. Se solicita respetar los derechos de autor del CIP y enviar una
copia de la publicación donde se realizó la cita o publicó el material al Departamento de
Comunicación y Difusión, a la dirección que seindica abajo.
© Centro Internacional de la Papa (CIP), 2011
Apartado 1558, Lima 12, Perú
cip@cgiar.org • www.cipotato.org
Autores:
Verónica Cañedo, Armando Alfaro, Jürgen Kroschel
Citación correcta:
Cañedo V., Alfaro A., Kroschel J. 2011. Manejo integrado de plagas de insectos en hortalizas.
Principios y referencias técnicas para la Sierra Central de Perú. Centro Internacional de la
Papa(CIP), Lima, Perú. 48p.
Fotografías: Verónica Cañedo, Armando Alfaro, Rossana Pacheco, Laura Vásquez, Gordon Prain,
Jesús Alcázar, Bronwyn Underhill, Octavio Zegarra, Jürgen Kroschel, Publicaciones CIP
Producido por el Departamento de Comunicación y Difusión (CPAD)
Coordinación Producción: Cecilia Lafosse
Diseño: Elena Taipe con la contribución de Artes Gráficas
Impreso en el Perú porComercial Gráfica Sucre
Tiraje: 500
Julio 2011
Impreso en Comercial Gráfica Sucre S.R.L. • Av. Bauzate y Meza 223, interior 1, La Victoria, Lima-Perú.
MANEJO INTEGRADO DE LAS PLAGAS DE INSECTOS EN HORTALIZAS

7

1. Principios fundamentales del Manejo Integrado de Plagas (MIP)

7

2. Situación actual de las hortalizas en el Perú: Caso del valle del Mantaro

9

3. Principales plagas dehortalizas en el Valle del Mantaro

12

SECCIÓN II • Referencia técnica

15

1. Definiciones de plagas (tipos) y daños

15

Daños que ocasionan las plagas

16

2. Métodos de control

18

i.

18

Control cultural

ii. Control biológico

21

iii. Control etológico

24

iv. Control mecánico

26

v. Control físico

26

vi. Control legal

27

vii. Controlgenético

27

viii. Control químico

28

ix. Control con insecticidas botánicos

29

x. Cuidados que debemos de tener en cuenta para el uso de insecticidas

30

3. Descripción y control de plagas de hortalizas

32

i.

32

Pulgones o áfidos

ii. Mosca minadora

35
34
MANEJO INTEGRADO DE LAS PLAGAS DE INSECTOS EN HORTALIZAS

Contenido

SECCIÓN I • Visión práctica

3...