Tsu Sistemas

INGREDIENTES:
Para el biscocho:
6 huevos
200 grs. de margarina sin sal
180 grs. de Azúcar (TAZA Y MEDIA tazas)
200 grs. de Harina (2 tazas)
1 cdta.de Vainilla
1 cdta. de polvos de hornear
Para la crema:
1 pote de Leche condensada (grande)
1 pote de leche evaporada (grande)
1 pote de crema deleche (grande)
Para el merengue:
2 claras de huevo
1 taza de Azúcar en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:
Biscocho:
Precalentar el horno a 200ºC.
Batir lamargarina, agregar el azúcar luego los huevos , batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y el polvo de hornear, agregar luegola vainilla. Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos o pinchar el biscocho con uncuchillo fino, si este sale seco el biscocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar.

Crema:
Batir en la licuadora el contenido de los tres potesde leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla se baña el biscocho en el mismo molde donde se horneó.

Se debe cortar el Biscocho porel medio…… colocar un poco de la mezcla de las 3 leches en el fondo del molde, colocar la mitad del biscocho y agregarle mas mezcla de las tres leches,luego colocar la otra mitad del biscocho y agregar el resto de las 3 leches

Merengue:
Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco elazúcar hasta que el merengue quede con consistencia y tenga el dulce que guste. Con este merengue se cubre la torta por encima y se lleva a la nevera a enfriar.