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Clasificación de los Frutos
Dehiscentes: en la madurez se abren para dejar en libertad las semillas
Indehiscentes: no se abren en la madurez.
Secos: el pericarpio se seca y se hace delgado yleñoso o coriáceo
Carnosos: el pericarpio es grueso y jugoso.
Monospermos: poseen una sola semilla.
Polispermos: poseen varias semillas
Frutos simples:
a) Secos indehiscentes
- Aquenio : frutosimple, seco, indehiscente y monospermo
- Cipsela: aquenio derivado de un ovario unilocular ínfero (lám. Asteraceae)
- Cariópside: aquenios con pericarpo soldado íntimamente a la semilla. Procede de unovario unilocular súpero (Poaceae)
- Nuez: Generalmente unilocular y monospermo. Ej.: Corylus avellana (Avellano)
- Sámara: Aquenio con alas. Ej.: Ulmus (olmo), Fraxinus (fresno) Si tiene dos semillasse denomina Disámara (d). Ej.: Acer (arce)
b) Secos dehiscentes
- Cápsula (h): Son frutos dehiscentes y polispermos derivados de un ovario de 2 ó mas carpelos y con dehiscencia variable. Ej.:Papaver (amapolas)
- Folículo (f): Fruto monocarpelar polispermo que se abre por la sutura ventral. Ej.: Delphinium, Paeonia.
- Legumbre (g): derivado de un ovario unicarpelar y con dos líneas dedehiscencia que corresponden a la sutura carpelar y al nervio central del carpelo. Polispermo. (Fabaceae). Ej.: Cytisus scoparius (escoba), Ulex europaeus (tojo), Genista, etc..
- Silícua (i): derivado de 2ó mas carpelos con dehiscencia doble y por lo general más de 3 veces más largo que ancho. (Brassicaceae). Ej.: Erysimum, Nasturtium, Cardamine, Brassica, etc.
- Silícula: Silícua de longitud pocomayor que la anchura (Brassicaceae). Ej.: Lepidium, Capsella bursa-pastoris
c) Esquizocárpicos : derivados de un ovario simple, bi- o plurilocular, en los que los lóculos se separan en la madurezsemejando cada uno a un fruto procedente de un ovario simple unilocular. (Apiaceae, Lamiaceae)
d) Carnosos
- Baya (j): fruto carnoso con pericarpo suculento y polispermo. (Vitis vinifera, Lycopersicum...