técnico en servicio de alojamiento rural

Manual De Procedimientos De La Camarera

Haciendo una cama.
 Vestir y desvestir la cama.
En la limpieza de la habitación uno de los aspectos más importantes a considerar es el arreglo de la cama, porque es el punto central de la habitación, su pulcritud y buen arreglo, harán sentir al huésped un servicio de calidad y confort, de allí que vestir una cama es todo un arte.

Existe unatécnica específica para vestir la cama la cual consiste en un procedimiento secuencial que ejecutado por la Camarera le permitirá realizar su trabajo en menor tiempo, con menos esfuerzo y con óptimos resultados.

 Aspectos a considerar para el arreglo de la cama.

Las camas se deben cambiar diariamente ya que la higiene y pulcritud son exigidas por el huésped.

Al desvestir la cama,el procedimiento correcto es dejarla un buen rato sin sábanas para que se airee bien el colchón, pero por prioridades de venta, en algunas ocasiones es necesario vestirla rápidamente para no hacer esperar al huésped.

La lencería necesaria para vestir una cama es la siguiente: protector de colchón, sábanas, fundas, cobijas y cubre cama.  Esta lencería no debe estar manchada, sucia o rotaporque cualquier aspecto de deterioro refleja un servicio deficiente y causa malestar en el ánimo del huésped.

 Desvestir la cama.

El desvestir la cama consiste en dejarla sin lencería. Esta se retira de la cama y de la almohada y se deposita en el carro de ropa sucia o en los bajantes destinados a este uso, nunca se debe colocar la lencería en el piso, porque demuestra falta de higieney resulta incómodo a la vista del huésped. Cuando se desviste la cama es necesario revisar el protector del colchón y la cobija, si están sucias o manchadas se retiran y reemplazan.

 Procedimiento para desvestir una cama:

 La cobija y las sábanas se retiran desde los pies de la cama, teniendo cuidado de sacudir las mismas por si hay pertenencias del huésped. La camarera debesituarse en la parte delantera de la cama.
Saque las sábanas, éstas se encuentran prensadas con el colchón, razón por la cual debe alzarlo levemente para deshacer los esquineros y laterales.

Las partes sueltas se  van colocando sobre el colchón.












La lencería ya suelta se empuña con una sola mano y se alza sacudiéndola suavemente, este paso tiene como finalidadverificar que no ha quedado alguna prenda del huésped en la cama, esta pequeña sacudida debe hacerse sobre la misma cama, para evitar que si ha  quedado, algún objeto frágil caiga bruscamente al piso y se deteriore.
Una vez desvestida la cama, recuerde colocar la lencería en el carro.
Revise el protector del colchón y la cobija, si están sucias o manchadas deben ser retiradas y reemplazadas. Desvestir la almohada.
Para retirar la funda, sostenga con una mano la almohada y con la otra retírela.






 Procedimiento para vestir la cama:
 Colocar el protector del colchón:
El protector se centra y se sujeta en las esquinas.
 Colocar la primera sabana:
La camarera, colocada a los pies de la cama, extiende la sábana previendo que quede más larga hacia lacabecera.
 La parte sobrante de la sábana que esta a los pies, se introduce debajo del colchón, sin hacer dobleces, cuidando que se mantenga firme para que no se salga al momento de ser usada.
  Es importante aclarar que toda la lencería a ser puesta, se va colocando desde los pies de la cama, una vez concluido el trabajo en esta parte de la cama, se ubicará a la cabecera para completar laactividad.






 Colocar la segunda sabana:
La segunda sábana se extiende al revés, se coloca más larga a los pies y en la cabecera debe quedar al borde del colchón.














 Colocar la cobija:
Cuando coloque la cobija, tome como referencia la cabecera de la cama y extienda dicha cobija dejando una distancia aproximada de 25 cms. del borde del colchón....