Ubicacion
Coquimbo es una ciudad-puerto y por otro lado comuna-balneario, capital de la provincia de Elqui, IV Región de Coquimbo, Chile. Limita al oeste con el océano Pacífico, alnorte con la comuna de La Serena,
Se ubica en la cuarta región de chile y su superficie es de 1.429,3 km². Su población asciende a 163.036 personas, de los cuales 154.316 habitan en el área urbana y8.720 lo hacen en la zona rural.
INFORMACION RELEVANTE
La Avenida Costanera, frente al puerto y caleta pesquera de Coquimbo
La Cruz del Tercer Milenio es un monumento ubicado en el cerro ElVigía de Coquimbo
El Fuerte Lambert es una verdadera reliquia del puerto de Coquimbo. Este lugar fue construido en 1865
El Centro Cultural Islámico Mohammed VI, más conocido como la Mezquita
LaHerradura es un balneario consolidado, tanto para habitantes permanentes como para temporada
La producción agrícola
En la década de 1990 adquirió gran importancia el cultivo de la uva de mesa,destinada a la exportación a Estados Unidos, al propio tiempo que se mantenía el de la uva pisquera, que se procesa en las destilerías de la región.
También se producen todo tipo de hortalizas para elconsumo de La Serena y Coquimbo
La actividad agrícola se concentra en los valles transversales del Elqui, Limarí y Choapa
Este tipo de recurso puede ser cultivado todo el año gracias a los caudales delos ríos que proporcionan un regadío seguro
PREPARACIONES TIPICAS DE LA ZONA DE COQUIMBO
Entre los platos típicos de esta región se encuentran los porotos o frijoles, las pancutras (sopa de carne,verduras y masitas cortadas y muy delgadas), empanadas de horno o fritas. La cazuela de ave, pavo o cerdo son muy tradicionales, como también la ensalada a la chilena (tomate con cebolla), lashumitas (choclo molido y envuelto en su propia hoja), el pastel de choclo.
En cuanto a tragos, el chacolí, preparado con harina tostada y jugo de naranjas, la chicha de uva, el pihuelo (harina tostada...
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