Una receta simple
Páginas: 2 (301 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2015
Una receta simple para preparar en casa, una oblea
Una hoja de oblea se puede preparar también en la casa, lo que puede ser útil, por ejemplo, para hacer pastel. Solonecesita un molde para obleas y estos ingredientes:
1 litro de agua
500 gramos de harina
Aceite de olvida extra virgen al gusto
Tamizar la harina en un bol, verter sobre ella el aguayrevolver con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Luego tome un molde, úntelo con un poco de aceite y caliéntelo a fuego moderado. Cuando estecaliente, vierta una cucharada generosa de la masa entre las dos paletas, cierre y cocínelo solo durante unos segundos de cada lado, para que permanezca blanca.
Retire el molde del calory despegue la masa con la ayuda de un tenedor; colóquela sobre una bandeja, cúbrala con una toalla de papel y póngalo bajo algo pesado para evitar su deformación.
Cuando estefría, sáquele peso y corte según sea necesario.
Existen hostias para celiacos
Si la hostia está hecha de harían de trigo, contiene gluten, que afecta a quienes tienen laenfermedad celiaca, que es la intolerancia hacia el alimento, ¿Cómo pueden tomar la Comunión quienes la padecen?
Pueden hacerlo con obleas elaboradas con almidón de trigo del tipoCerestar, pues contiene una cantidad mínima de gluten que no es perjudicial para esta enfermedad y es suficiente para permitir su planificación sin la adición de otras sustancias que,según lo prescrito por la Congregación para la Doctrina de la Fe, convertirá a la hostia en una “materia invalida para la Eucaristía”. Es importante que los celiacos adviertan alsacerdote con antelación, a fin de que pueda tener hostias “seguras” y organizar su conversación y distribución. Ya que no deben tener contacto con las hostias “normales”:
Una hoja de oblea se puede preparar también en la casa, lo que puede ser útil, por ejemplo, para hacer pastel. Solonecesita un molde para obleas y estos ingredientes:
1 litro de agua
500 gramos de harina
Aceite de olvida extra virgen al gusto
Tamizar la harina en un bol, verter sobre ella el aguayrevolver con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Luego tome un molde, úntelo con un poco de aceite y caliéntelo a fuego moderado. Cuando estecaliente, vierta una cucharada generosa de la masa entre las dos paletas, cierre y cocínelo solo durante unos segundos de cada lado, para que permanezca blanca.
Retire el molde del calory despegue la masa con la ayuda de un tenedor; colóquela sobre una bandeja, cúbrala con una toalla de papel y póngalo bajo algo pesado para evitar su deformación.
Cuando estefría, sáquele peso y corte según sea necesario.
Existen hostias para celiacos
Si la hostia está hecha de harían de trigo, contiene gluten, que afecta a quienes tienen laenfermedad celiaca, que es la intolerancia hacia el alimento, ¿Cómo pueden tomar la Comunión quienes la padecen?
Pueden hacerlo con obleas elaboradas con almidón de trigo del tipoCerestar, pues contiene una cantidad mínima de gluten que no es perjudicial para esta enfermedad y es suficiente para permitir su planificación sin la adición de otras sustancias que,según lo prescrito por la Congregación para la Doctrina de la Fe, convertirá a la hostia en una “materia invalida para la Eucaristía”. Es importante que los celiacos adviertan alsacerdote con antelación, a fin de que pueda tener hostias “seguras” y organizar su conversación y distribución. Ya que no deben tener contacto con las hostias “normales”:
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