Unad
Páginas: 3 (579 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2012
DISEÑO DE PROCESOS PRODUCTIVOS
ACTIVIDAD 6TRABAJO COLABORATIVO
PRESENTADO POR:
OLGA MARIA NOVA SIERRA
Código 1.093.747.601
GRUPO: 102504-95
TUTOR:
ERNESTO MARINCÚCUTA NORTE DE SANTANDER
16 DE OCTUBRE DE 2012
ACTIVIDAD
1. PRODUCTIVIDAD. Tomando como base la gráfica de un proceso de prestación del servicio de restaurante de unadeterminada empresa, analice los aspectos de productividad en cada una de las fases del proceso y del proceso en general. Realice la medición cuantificable de la productividad por medio de una formulaespecífica tomada del módulo de estudio.
Además hay que considerar diversos factores que generan costes, como la planta misma de fabricación y los precios de mercado de materias primas, personal y energíaRESTAURANTE RODIZIO (CÚCUTA NORTE DE SANTANDER)
Avenida Libertadores No. 10-121 Malecon II Etapa Riviera
CUCUTA - Norte de Santander
1) relaciona la producción obtenida y los recursosutilizados: En el restaurante Rodizio se encuentra conformado en su maquinaria por la cocina, una bodega, área de mesas, caja y Administración.
2) Se mide en un periodo determinado:
*Tecnológica estánsistematizados con un software que les permite agilidad en el proceso de atención y rapidez al momento de los pedidos del cliente y su cobro.
*Administrativamente: se encuentra dirigido valga laredundancia por una administradora quien le da un enfoque elegante al sitio con atención inmediata y de calidad a cada uno de sus visitantes, los hace sentir en un ambiente cómodo a la hora de compartir unavelada con sus amigos, familiares, compañeros de trabajo etc. Los días jueves promueven el día de Solos y Solas lo cual los ha hecho reconocidos en la Ciudad porque nunca se había plasmado algo igual,esto hace que el enfoque que limitaba el sitio a solo restaurante se vea ahora como un atractivo para divertirse con animación y recreación que ofrecen para ese día en especifico.
*Aplicar las...
ACTIVIDAD 6TRABAJO COLABORATIVO
PRESENTADO POR:
OLGA MARIA NOVA SIERRA
Código 1.093.747.601
GRUPO: 102504-95
TUTOR:
ERNESTO MARINCÚCUTA NORTE DE SANTANDER
16 DE OCTUBRE DE 2012
ACTIVIDAD
1. PRODUCTIVIDAD. Tomando como base la gráfica de un proceso de prestación del servicio de restaurante de unadeterminada empresa, analice los aspectos de productividad en cada una de las fases del proceso y del proceso en general. Realice la medición cuantificable de la productividad por medio de una formulaespecífica tomada del módulo de estudio.
Además hay que considerar diversos factores que generan costes, como la planta misma de fabricación y los precios de mercado de materias primas, personal y energíaRESTAURANTE RODIZIO (CÚCUTA NORTE DE SANTANDER)
Avenida Libertadores No. 10-121 Malecon II Etapa Riviera
CUCUTA - Norte de Santander
1) relaciona la producción obtenida y los recursosutilizados: En el restaurante Rodizio se encuentra conformado en su maquinaria por la cocina, una bodega, área de mesas, caja y Administración.
2) Se mide en un periodo determinado:
*Tecnológica estánsistematizados con un software que les permite agilidad en el proceso de atención y rapidez al momento de los pedidos del cliente y su cobro.
*Administrativamente: se encuentra dirigido valga laredundancia por una administradora quien le da un enfoque elegante al sitio con atención inmediata y de calidad a cada uno de sus visitantes, los hace sentir en un ambiente cómodo a la hora de compartir unavelada con sus amigos, familiares, compañeros de trabajo etc. Los días jueves promueven el día de Solos y Solas lo cual los ha hecho reconocidos en la Ciudad porque nunca se había plasmado algo igual,esto hace que el enfoque que limitaba el sitio a solo restaurante se vea ahora como un atractivo para divertirse con animación y recreación que ofrecen para ese día en especifico.
*Aplicar las...
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