Uncovered nostrils

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (573 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 3 de noviembre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
EFECTO DEL OLFATO EN LA IDENTIFICACIÓN DE SABORES

EFFECT OF SMELL IN THE FLAVORS IDENTIFICATION

Yupanqui Santana Marypriz

-------------------------------------------------
Universidad DeSan Martin de Porres, Perú

RESUMEN

Este experimento busca comparar el efecto que tiene el olfato (fosas nasales tapadas y fosas nasales sin tapar) y determinar cual es el más efectivo en cuantola identificación de sabores. Para el desarrollo del trabajo aplicamos el experimento a un sujeto de entre 14 y 30 años de edad. El resultado de dicho experimento arrojó que el sujeto experimentalidentifica más objetos con las fosas nasales sin tapar, pudiendo observar que el olfato es determinante para la identificación de sabores.

Palabras Clave: fosas nasales tapadas, fosas nasales sintapar, olfato

ABSTRACT

This experiment seeks to compare the effect of the nose (nostrils covered and uncovered nostrils) and determine which is most effective in identifying flavors. For developmentwork, we applied the experiment to a subject of between 14 and 30 years of age. The result of this experiment showed that the experimental subject identified more objects uncovered nostrils, which canbe seen that the smell is crucial for the identification of flavors.

Key words: nostrils covered, uncovered nostrils, smell

INTRODUCCION

Un estímulo que percibimos mediante la visiónperiférica, requiere que pase a ser el punto focal de nuestra atención para ser manipulado y tratado, o directamente
utilizado.

OBJETIVO
Determinar el efecto del olfato en la identificación de saboresMÉTODO

PARTICIPANTE

Género Femenino: M.S.J. Estudiante (22 años)

MATERIALES

Los materiales que se usaron durante el experimento fueron 10 líquidos con sabores, estos fueron yogurt, jugode naranja, jugo de maracuyá, jugo de mandarina, gelatina, café, mermelada, ají , leche, chocolatada, una venda negra, para cubrir los ojos, una botella de agua y diez cucharitas.

PROCEDIMIENTO...
tracking img